Sfecla coreeană pentru iarnă. Reteta cu fotografii pas cu pas

Sfeclă de sfeclă pentru iarnă

sunt destul de variate și pot fi prezentate sub formă de salate, caviar, pansamente de bors. În plus, merită menționat despre murat de sfeclă nazimu, care este deja un aperitiv gata, dar pe baza căruia puteți găti borș, pregătiți un frig rece, salate.

Astăzi veți învăța cum să gătiți sfecla iarna într-un stil oriental, sau mai degrabă sfecla în coreeană. Particularitatea salatelor coreene este utilizarea pentru prepararea lor a unui număr mare de condimente, condimente, inclusiv usturoi, datorită căruia salatele dobândesc un gust pronunțat, aromă piquantă și înțepenie.

În această salată, sfecla dulce va dobândi un gust acru pentru lumină de mere, oțet de cidru de mere și lămâie, o aromă subtilă picantă - datorită cepei, usturoiului verde, semințelor de muștar, chimenului și a cuiului. Conform tehnologiei de preparare a multor salate în coreeană, acestea trebuie să stea și să se înmoaie un timp înainte de utilizare..

Acest Reteta coreeana de sfecla pentru iarna nu face excepție. Salata pusă și sigilată în borcane poate fi începută să guste nu mai devreme de o săptămână mai târziu. În acest timp, va fi complet saturat și își va dezvălui gustul în vigoare deplină. Mai jos este o listă a ingredientelor care fac două borcane de jumătate de litru din sfeclă murată în stil coreean. 

Ingrediente pentru realizarea acestui lucru sfeclă de sfeclă:

• sfeclă proaspătă - 500 de grame,
• mere acre - 125 grame,
• ceapă mică - 2-3 bucăți.
• sare de mare - 0,5 linguriță.
• cidru de mere sau oțet de masă - 1 pahar,
• zahăr - 100 de grame,
• jumătate de lămâie,
• muștar și semințe de caras,
• cuișoare și frunze de dafin,
• usturoi verde.

Nazimu de sfeclă coreeană - rețetă

Sfecla trebuie să fie fiartă în apă sărată, să ia legume mici de rădăcină, astfel încât să se gătească mai repede. În mod alternativ, puteți coace sfecla fără a coji în cuptor, în sare. Sau îl puteți coace în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, decojiți leguma, tăiată în patru părți. Presărați sfecla cu ulei și coaceți 20-30 de minute.

Verificați legumele periodic cu o furculiță și întoarceți bucățile.

Între timp, spălați și tăiați merele în cubulețe mici.

Se toarnă oțet într-o coadă și se aruncă mere în ea, va dura 15 minute pentru a găti.

Taiem ceapa in cubulete mici si o trimitem la mere.

Adăugați zahărul și sarea.

Se taie sfecla coaptă sau fiartă în cubulețe mici.

Aș dori să vă reamintesc că trebuie să gătiți amestecul de oțet la foc mic, pentru ca merele să nu fiarbă prea mult.

Acum suc de lămâie.

Adăugați sfecla tocată într-o coadă.

Adăugați chimen și muștar (ciupeste fiecare).

Aruncați usturoiul verde, cred că va arăta bine în această salată.

Aruncați frunzele de dafin și cuișoarele. Pentru iubitorii de condimente, puneți ardeiul iute uscat. Se fierbe amestecul de salate încă 20 de minute la foc mic.

Între timp, fierbeți borcanele și capacele. Pregătiți conservele în mod responsabil, deoarece dacă cutia nu este curată, răsucirea se poate umfla.

Tarnați salata cu o coadă mică.

Închideți cu un capac strâns cu șurub sau cu o cheie comună a capacului.

Această salată nu trebuie sterilizată, dar după instalarea capacului, trebuie învelită într-un prosop cald. Așa că lăsați-l să stea cel puțin o săptămână, noah, apoi puneți salata într-un loc întunecat și rece. Salata trebuie să fie îmbătrânită, doar atunci va dobândi gustul dorit. Salată de sfeclă coreeană pentru iarnă gata. De asemenea, puteți găti și salată de sfeclă și morcov. 

Sfecla coreeană pentru iarnă. Fotografie