O rețetă simplă pentru iarnă, cu fotografii pas cu pas cu fructe confiate de chokeberry acasă

Descriere

Chocolateberry confiate - delicioasa dulceata de casa, care se prepara atat la nivel industrial cat si acasa. Desigur, o delicatesă de cenușă de munte pregătită acasă este considerată cea mai delicioasă și sănătoasă. Acest lucru se datorează faptului că conservanții, diverși coloranți și alți aditivi nocivi alimentari nu sunt folosiți pentru fabricarea cenușii confiate de munte.

Boabele de chokeberry conțin multe proprietăți benefice, care sunt foarte importante pentru organism în timpul iernii.. Sunt bogate în substanțe biologice active, datorită cărora fructele de rowan sunt printre cei mai buni agenți naturali de vindecare..

Recoltarea cenușii confiate este un produs unic care poate fi utilizat doar cu beneficii în sezonul de iarnă. De exemplu, fructele de pădure uscate în acest fel sunt perfecte pentru fierberea compotului din ele sau pentru prepararea unor produse de patiserie neobișnuite.. În viața de zi cu zi, astfel de fructe de pădure vor fi întotdeauna foarte utile..

Ne propunem să studiem cu atenție instrucțiunile tehnologice pentru o simplă fotografie pas cu pas a rețetei și să începem să creăm fructe de fructe confiate pentru iarnă.

ingrediente

• Chokeberry 700 g
• Zahar granulat 1 kg
• Vanilină 1/4 lingură.
• Acid citric 1 lingură.
• Apa 200 ml
• Zahar pudra dupa gust

paşi

1. Pentru a face fructe confiate acasă, fructele de rowan trebuie să fie sortate cu atenție pentru prezența fructelor rele. O cenușă de munte bine selectată trebuie înmuiată în apă rece pentru o zi întreagă. În acest timp, este imperativ să schimbați periodic apa.. A doua zi, când boabele sunt deja infuzate, vom pregăti siropul de zahăr. Pentru a face acest lucru, turnați zahăr granulat în recipient și umpleți-l cu apă..

   

2. Mutăm recipientul cu conținutul în sobă și aducem siropul la fierbere. Până la dizolvarea întregului zahăr în apă, lichidul trebuie agitat.

   

3. 
   
   
   

   Se toarnă boabele de chokeberry negre procesate în siropul de zahăr în timpul fierberii puternice.

   

4. Fierbem conținutul tigaiei timp de douăzeci de minute. În acest timp, pe suprafața lichidului se va forma o spumă, ea trebuie îndepărtată treptat.

   

5. 
   
   
   

   Când procesul de gătit se încheie, adăugați vanilină și o linguriță de acid citric în fructe de pădure. Apoi scoateți siropul cu fructe de padure din sobă și lăsați-l să se răcească.

   

6. Apoi, mutați cenușa de munte gătită într-un colizor și lăsați zece ore să se scurgă tot siropul de zahăr. Apropo, poate fi folosit ca compot sau făcut pe baza de dulceata de sirop de cenușă de munte.

   

7. După zece ore, puneți boabele pe o foaie pregătită și lăsați-le să se usuce la temperatura camerei. De asemenea, pot fi uscate într-un cuptor preîncălzit la cincizeci de grade, astfel procesul de uscare a boabelor va dura aproximativ trei ore, ceea ce este mult mai rapid decât prin uscare naturală.

   

8. Când fructele de pădure sunt ușor uscate, trebuie amestecate cu zahăr pudră și lăsate în această stare până la complet uscare. Poate dura mai mult de două zile.

   

9. Dacă nu este eliberat umiditate din boabe atunci când este presat, atunci bomboana confiată este gata. Bunătățile finite trebuie așezate într-un borcan uscat și curat pentru a fi păstrat în continuare..

   

   Bucura-te de masa ta!