Chokeberry cu zahăr. Reteta cu fotografii pas cu pas

Nu cu mult timp în urmă, am început să pregătesc semifabricate din chokeberry negru. Anterior, l-am cumpărat doar pentru copii ca desert, presărat cu zahăr. Dar anul acesta am decis să o pregătesc pentru iarnă.. 

Dacă sunteți de asemenea interesat reteta de chokeberry, apoi hai să studiem rețeta și să pregătim acum toate ingredientele necesare. Deci sunteți gata? Atunci să începem!

Pentru chokeberry cu zahăr granulat, avem nevoie de:

Rowan,

Zahar granulat.

Cum să gătești chokeberry. Pentru asta, pregătit cenușă de munte ne despărțim de tulpini și de creste în sine. Îndepărtăm boabele deteriorate, dacă există. Clătim bine cenușa de munte în apă curgătoare. Și vom aștepta până se scurge complet. Acest lucru va dura ceva. 

Apoi, curățați cenușa de munte în apă clocotită timp de aproximativ 5-7 minute. În același timp, fructele de pădure ar trebui să devină moi..

Apoi fructele de padure preparate chokeberry treceți printr-o mașină de tocat carne sau zdrobiți-le cu o zdrobitură. Puteți utiliza, de asemenea, un blender în acest scop. Se adaugă zahăr granulat în amestec. Pentru 1 kg de boabe mărunțite, se prepară 1 kg de zahăr granulat. Se amestecă.

Apoi, puneți tigaia cu amestecul pe foc mic și fierbeți-l până se dizolvă complet zahărul granulat. Ambalăm masa fierbinte în borcane curate uscate, pe care le sterilizăm în avans. Se fierbe separat și se acoperă aceste cutii pentru aproximativ 6-7 minute. Acoperim borcanele cu golul cu capace. Le punem într-un recipient cu apă caldă pentru sterilizare. Sterilizăm borcanele cu jumătate de litru pentru aproximativ 15 minute, borcanele cu litru pentru aproximativ 20 de minute. După aceea, scoatem conservele, le sigilăm și la frigider.

Chokeberry cu zahăr gata. De îndată ce conservele cu conținutul s-au răcit, le vom trimite la depozitare într-un loc uscat și rece. De exemplu, poate fi o cămară, o pivniță sau un subsol.. 

Și trebuie doar să vă doresc poftă bună!