Recoltarea în conformitate cu o rețetă simplă, cu fotografii pas cu pas cu marmeladă de caise pentru iarna acasă

Descriere

Marmelada de caise pentru iarna azi vom găti nu sub formă de dulciuri obișnuite, ci într-un borcan ca gem sau jeleu foarte gros. Acest mod de gătit ne va permite să păstrăm dulceața pentru următoarele 10 luni de la crearea sa. Conținutul ridicat de pectină în fructe și fructe de pădure ne permite să nu folosim niciun ingredient suplimentar la prepararea marmeladei. Apropo, gemul și jeleul de casă sunt, de asemenea, cel mai adesea preparate complet natural.. Deși marmelada de caise de casă nu va arăta ca bomboane, nu o poți distinge după gust..

Mulțumită rețetei foto pas cu pas, care este prezentată puțin mai jos, puteți prepara cu ușurință acest delicios dulce, chiar dacă nu ați făcut niciodată așa ceva înainte. Dexteritatea vine cu experiență și nu o poți lua nicăieri dacă nu exersezi. Gătitul de marmeladă în sine este foarte simplu și durează puțin. Principalul lucru în această rețetă este să observați raportul dintre ingrediente și apoi desertul se va dovedi a fi foarte tandru, satisfăcător și gustos.. Să începem să gătim marmeladă delicioasă și aromată de caise pentru iarna acasă.

ingrediente

• Zahar granulat 800 g
• Apa 100 ml
• Caise 1 kg

paşi

1. Vom pregăti toate ingredientele necesare pentru prepararea unei marmelade de caise apetisante. Pentru a pregăti acest tratament de iarnă, puteți folosi absolut orice fructe de caise: în timpul gătitului intens, toate defectele vor deveni minore, iar masa totală va avea o culoare uniformă. Desigur, este mai bine să scăpați de locuri deteriorate evidente, pur și simplu tăindu-le cu un cuțit ascuțit..

   

2. Spălăm complet caisele în apă rece de mai multe ori, apoi le lăsăm să se usuce natural, după care împărțim fiecare fruct în jumătate și scoatem semințele. Pune jumătățile de caise într-o cratiță mare, cu fundul dens.

   

3. Turnați o cantitate mică de apă într-o cratiță cu caise așa cum se arată în fotografie.

   
   
   
   

   

4. Puneți tigaia pe aragaz și gătiți jumătățile de caise până când sunt suficient de moi: acest lucru va dura aproximativ 10-15 minute.

   

5. Acum trebuie să tocăm caisele în orice fel și să le aducem la o stare de piure dens omogen. Acest lucru se poate face folosind un blender de mână sau un procesor de alimente.. Chiar și doar o zdrobitură de cartofi va face, deși procesul va dura puțin mai mult cu ea, apoi piureul de cartofi va trebui să fie filtrat.

   
   
   
   

   

6. Revenim tigaia cu piure de caise la aragaz, o aducem la fiert și adăugăm cantitatea specificată de zahăr granulat.

   

7. Amestecând constant ingredientele, pregătim gemul până când capătă grosimea de care avem nevoie.

   

8. Marmelada de caise va fi preparată aproximativ 40-60 de minute. În acest timp, masa poate arde, așa că nu uitați să o agitați de fiecare dată.

   

9. Turnăm marmelada fierbinte în borcane curate uscate, le răsucim, le răcorim și le trimitem pentru depozitare într-un loc întunecat și rece. Marmelada de caise de casa este gata pentru iarna.

   

   Bucura-te de masa ta!