Marmelada de mere de casa - o reteta pentru prepararea marmeladei de mere acasa.

Marmelada de mere este foarte ușor de făcut acasă, dar este dificil să te sfâșie de iarnă, când se deschide recipientul în care este depozitat acest desert natural de mere parfumate..

ingrediente: zahăr, mere

Rețeta de marmeladă de mere de casă presupune utilizarea Antonovka. Trebuie curățat de piei și semințe grosiere, apoi tăiat în bucăți.

Puneți merele într-o cratiță și acoperiți-le cu zahăr. Luați-l cu 550 g la 1 kg de fructe.

Așteptați până când feliile de mere sunt sucite, apoi trimiteți tigaia la foc.

Aduceți masa de mere la fierbere mică și gătiți până la volum redus. La gătit, merele trebuie agitate cu o lingură de lemn pentru a nu le arde..

Masa de mere va fi considerată gata atunci când, pe lângă fierberea de două ori, devine omogenă.

Înainte de a păstra marmelada, este necesar să se verifice gradul de gelificare. Cum se face: întindeți o cantitate mică de mere peste o farfurie și lingurați-l peste ea. Dacă urmele rămân pe loc, adică. marginile sale nu se vor închide, marmelada poate fi sigilată în borcane cu aburi sau alte recipiente.

Este mai bine să păstrați marmelada de mere de casă nu sub un capac de conserve, ci sub hârtie. Recipientul poate fi acoperit cu celofan umezit cu vodcă sau hârtie de copt. Este recomandabil să legați capacul improvizat deasupra cu sfoară.

După cum vedeți, prepararea de marmeladă de mere acasă este foarte simplă. Dacă iubești marmelada naturală, acum poți face mereu singur.