O rețetă simplă cu fotografii pas cu pas despre cum se face marmelada de mere cu agar acar

Descriere

Marmelada de mere de casa vom găti după o rețetă foarte simplă și accesibilă, cu o fotografie și instrucțiuni detaliate. O astfel de delicatesă delicioasă va fi complet naturală și, în același timp, mult mai gustoasă decât ceea ce poate fi achiziționat în magazin. Practic nu vom folosi apă la gătit, astfel încât gustul dulciurilor finite se va dovedi a fi foarte bogat și profund. De asemenea, aceste gumă vor avea o aromă foarte atractivă..

Reteta de marmelada de mere de casa iti spune elementele de baza pe care trebuie sa le stii cand pregatesti acest tratament.. Chiar și pentru cei care vor face marmelada pentru prima dată, această metodă va părea foarte simplă.. Ca liant în această rețetă, vom folosi agar-agar - gelatină naturală naturală. Astfel, nu vor fi implicați înlocuitori sau coloranți în crearea unor astfel de dulciuri, care este important în gătitul de acasă. Vom folosi portocala pentru a dilua gustul bogat și dulce al merelor coapte. Sa incepem sa facem marmelada de mere si portocale acasa.

ingrediente

• Mere 400 g
• Orange 1 bucată.
• Zahar granulat 100-120 g
• Agar-agar 1,5 linguriță.
• Apa 120 ml

paşi

1. Cumpărăm o portocală coaptă și parfumată pentru gătit, stoarcem sucul folosind un storcător manual sau orice altă metodă cunoscută și convenabilă. Avem nevoie de aproximativ 200 de mililitri din acest suc, țineți cont de acest lucru atunci când gătiți.

   

2. Turnați cantitatea specificată de agar-agar în sucul de portocale proaspăt stors. Se amestecă bine ingredientele și se lasă la infuzat și se umflă timp de o jumătate de oră.

   

3. Spălăm bine merele coapte verzi, tăiem cu atenție un strat foarte subțire de piele, îndepărtăm tulpinile și miezurile. Tăiați merele în felii mici, așa cum se arată în fotografie.

   

4. Pentru gătirea ulterioară, avem nevoie de o pungă specială de copt. Punem în el toate feliile de mere, scoatem aerul din pungă și îl legăm.

   

5. 
   
   
   

   Trimitem merele la cuptor și le gătim acolo până la o culoare moale și ușoară. Pune feliile de mere într-o cratiță de dimensiuni potrivite.

   

6. Acum macinați merele cu un blender până la un piure dens și omogen.

   

7. Turnați ușor tot zahărul pe care îl avem în mere, dacă doriți, reduceți sau creșteți cantitatea acestuia după bunul plac. Amestecă bine ingredientele.

   

8. 
   
   
   

   Se toarnă puțină apă curată rece într-o cratiță, se amestecă din nou cu mere.

   

9. Puneți cratița pe aragaz și aduceți lichidul la fiert, apoi reduceți puțin focul și fierbeți piureul timp de 4-6 minute.

   

10. Se toarnă zeama unei portocale cu agar-agar infuzat în acest timp în mere. Amestecă din nou ingredientele bine și gătește marmelada timp de 5 minute până când este fragedă.

    

11. Formele selectate pot fi, dacă se dorește, unse ușor cu orice ulei vegetal inodor, după care amestecul gătit trebuie turnat în ele..

    

12. Lăsați marmelada să înghețe fără frigider la temperatura camerei timp de 2-3 ore. Transferam masa densă finită pe blatul presărat cu zahăr.

    

13. Tăiați marmelada în pătrate mici sau dreptunghiuri convenabile.

    

14. Aceasta completează toate preparatele..Acum știți cum să faceți marmeladă de mere de casă cu agar-agar, o puteți servi cu ceai sau doar să o mâncați.

    

    Bucura-te de masa ta!