Marmelada de mere. Reteta detaliata cu fotografie

Mulți oameni ador dulciurile și uneori este dificil să se convingă să mănânce mai puțin din ele, pentru că sunt atât de delicioase, nu? Dar, ar fi mai corect să opriți alegerea dvs. în dulciurile de produse naturale. Astfel, de exemplu, în loc de dulciuri, puteți oferi cu ușurință rudelor tale fructe confiate naturale, sau pur și simplu oferiți dulceață delicioasă sau jeleu de fructe..

Deci, în această clasă de master, vă voi oferi reteta de marmelada de mere. Va fi foarte aromat și, desigur, delicios! Dacă sunteți gata, atunci în primul rând trebuie să pregătim toate ingredientele necesare.

Pentru a face marmelada de mere, avem nevoie de: 

Mere - 1 kg,

Zahar granulat - 500-700 g,

Vă rugăm să rețineți că, cu cât zahărul este mai granulat, cu atât marmelada va fi mai groasă..

Începeți să gătiți? A întelege, cum se face marmelada din mere, trebuie să urmați toate recomandările rețetei. Pentru a-l pregăti, puteți utiliza mere atât fiert cât și copt. Clătiți merele cu apă rece sub apă curentă. Apoi lăsați apa să se scurgă. Apoi cojim merele spălate. Îndepărtăm miezul fructelor și semințelor cu un dispozitiv special. Tăiați-le în cuburi sau bucăți mici.

Puneți merele zdrobite într-o cratiță curată. Nu aruncăm coaja și semințele. Le punem într-o pungă de bumbac. Umpleți merele cu apă, astfel încât apa să acopere ușor merele. Acum punem tigaia pe foc. În apa în care fierb merele, puneți o pungă cu coaja, semințele și miezurile. Acestea conțin multă pectină, care este necesară pentru a se întări marmelada..

După ce toate merele s-au dezintegrat sub influența fierberii, scurgeți excesul de apă. Apoi frecați întreaga masă de mere printr-o sită.

Puneți piureul de mere într-o cratiță. Adăugăm zahărul într-o cantitate mică. Amestecați masa și fierbeți-o până când este fragedă. Marmeladăambalate fierbinte în borcane încălzite uscate și sterilizate, sigilați și răcoriți.

Jeleu de fructe gata! Bucura-te de masa ta!