Cum să gătești rulouri de varză: cele mai bune rețete

Fiecare gospodină știe să gătească rulouri de varză, dar încă există mai multe secrete care vor face mâncarea să fie gustoasă și originală. De exemplu, dacă puneți câteva felii de unt pe deasupra rulourilor de varză în timpul tocanării, atunci rulourile de varză se vor dovedi delicioase și suculente. Rulele de varză mai simple se rulează pe o pernă vegetală cu smântână sau ulei vegetal. Pentru a preveni arderea pernei, adăugați cantități mici de apă în timpul gătitului.

Cum să gătești rulouri leneși de varză 

ingrediente:
- carne tocată, varză - 400 g fiecare
- orez fiert - un pahar
- ou
- morcov
- pasta de rosii - o lingura
Mod de preparare:
1. Se toacă fin varza, se scaldă cu apă clocotită, se lasă să stea cinci minute.
2. Fierbeți orezul.
3. Derulați carnea printr-o mașină de tocat carne, adăugați oul, orezul, ceapa, varza, ardeiul, amestecă totul bine.
4. Ungeți o foaie de copt cu ulei, puneți varza pe ea.
5. Formați tăieturi din carne tocată.
6. Prăjiți morcovii și ceapa, adăugați pasta de roșii, care este diluată anterior cu un pahar cu apă.
7. Turnați dracuțele cu sos, dați la cuptor pentru 40 de minute.
Iubitorii de a combina orezul cu carnea pot găti și ei ardei umplut.

Cum să gătești rulouri de varză într-un aragaz lent

ingrediente:
Pentru varză umplută:
- orez - 255 g
- carne - 420 g
- bec
- varză - 820 g
Pentru sos:
- ceapă, morcovi - unul câte unul
- apă - 1,5 căni
- piper negru măcinat, zahăr, sare, condimente
- pasta de rosii - cateva linguri
Mod de preparare:
1. Spălați capul de varză în apă rece, îndepărtați tulpina.
2. Albiți varza într-un bol multicooker, dezasamblați-o în frunze. Faceți acest lucru foarte atent pentru a evita deteriorarea frunzelor de varză. Tăiați venele tari din frunze.
3. Pregătiți carne tocată: luați carnea, clătiți-o, tocați-o în bucăți, tocați-o sau un procesator de alimente.
4. Amestecați carnea tocată cu orezul fiert, adăugați condimentele, sarea și ceapa tocată.
5. Pregătiți grâul pentru varză umplută: turnați apă în 1/3 din tigaie într-un multicooker, dizolvați pasta de tomate, adăugați morcovi, ceapă, o linguriță de zahăr.
6. Sare și piper totul, adăugați o foaie de dafin, gătiți într-un aragaz lent, setând modul „Supa”.
7. Scoateți frunzele de varză, înfășurați cu grijă carnea tocată, formând „plicuri”.
8. Puneți rulourile de varză umplute în cratița în care se află pătrunjelul, gătiți timp de 40 de minute, setați modul „Friptura”.

De asemenea, puteți găti din orez pilaf în Uzbekă.
Puteți folosi frunze de struguri în loc de frunze de varză. Puteți adăuga usturoi în carnea tocată - în acest caz, carnea tocată se va dovedi picantă și picantă. Puteți servi rulouri de varză salată de dovlecei sau orice altă salată.