Beneficiile caiselor și posibilele daune. Ce vitamine sunt în caise. Istoric, descriere și caracteristici.

Caisul este un pom fructifer aparținând genului prun, din familia roz. Fructul pomului este un cais - un fruct strălucitor, de culoare galben-portocaliu, cu o piatră, pulpă suculentă moale și gust dulce sau acru-dulce.

ingrediente: caise

Pe baza datelor obținute de istorici, Armenia este considerată locul de origine a caiselor. Semințele plantei au fost găsite în straturi care datează de peste 5000 î.Hr. Persii antici au fost printre primii care au învățat să se usuce și să tranzacționeze caisele în toate colțurile pământului disponibile la acea vreme. Deci, lumea a făcut cunoștință cu caisele uscate.

Caisele proaspete contin 41 kcal la 100 de grame de produs. Fructele coapte conțin: fibre, pectine, zaharuri utile, acizi organici, licopen, taninuri, vitamine A, C, E și altele, precum și potasiu, magneziu, fier, iod, fosfor etc..

Proprietăți utile caiselor coapte

- fructele sunt utile ca prevenire a deficitului de vitamina A, precum și potasiu, magneziu și fier în organism;

- caisul este util pentru problemele digestive, inclusiv pentru constipație și colită, precum și pentru un metabolism slab;

- fructele coapte au un efect diuretic ușor și au un efect benefic asupra funcțiilor renale;

- caisul este capabil să îmbunătățească funcțiile pancreasului;

- fructele coapte sunt utile după boli grave, operații ca agent regenerant, iar fructele sunt de asemenea extrem de utile pentru copii;

- datorită prezenței unui antioxidant natural puternic - beta-caroten, caisul are un puternic efect anti-cancer, blocând creșterea oricăror neoplasme;

- utilizarea regulată a caiselor are un efect pozitiv nu numai asupra stării fizice, ci și asupra stării mentale a unei persoane.

Cum se folosește?

Caisele pot fi consumate proaspete sau uscate și, de asemenea, puteți face suc din aceste fructe sănătoase și suculente..

Dulcețuri, compoturi, gemuri, jeleu și chiar vodcă sunt făcute din fructe.

Gropile de caise sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie.

Care este posibilul rău de la caisă pentru organism.

Caisele sunt bogate în zahăr, astfel că persoanele cu diabet ar trebui să calculeze rata consumului de fructe în strictă concordanță cu cantitatea permisă de dulciuri pe zi..

Cum se păstrează fructele pentru o utilizare viitoare.

Dulceata, marmelada, gem, compot, gem - aceasta nu este o listă completă de moduri de a păstra caisele. Dar uscarea, adică transformarea fructelor în caise uscate, este cea mai comună, simplă și fiabilă metodă de a păstra proprietățile benefice ale caisului pentru o lungă perioadă de timp..