Înghețarea caiselor pentru iarna acasă

Pentru iubitorii de fructe, vreau să vă spun cum să înghețați caisele proaspete pentru iarnă. Acesta este un mod minunat de a-și păstra gustul excelent pe termen lung. Dacă arborele de caise v-a oferit o recoltă generoasă în grădina dvs., și ați reușit deja să vă lichidați gem și compoturi, iar fructele nu se termină, atunci această rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să faceți un preparat minunat de casă din caise congelate. La urma urmei, aceste fructe sunt foarte greu de găsit în magazine iarna. Datorită înghețării, conservăm toate vitaminele și mineralele, care sunt foarte abundente în caise și care sunt atât de necesare organismului nostru în sezonul virușilor și răcelilor. Caisele congelate pot fi utilizate nu numai în scopuri culinare, ci și în scopuri cosmetice. Dacă vă ștergeți fața cu o bucată de gheață de caise, veți obține un ten frumos, chiar și uniform. Din pulpa caisului, puteți face o mască de față, după care pielea devine moale, strânsă și elastică. După cum vedeți, există multe motive pentru a îngheța caisele proaspete pentru iarnă..
Timp de gătit: 20 minute

Pentru a pregăti semifabricatul va trebui:
- caise-
- pungi congelatoare.
Metoda de gătit:



Pentru înghețare, alegem fructe de bună calitate: coapte, dulci, fără deteriorare și viermi.



Fructele trebuie spălate bine. Întindeți-le pe un prosop de bucătărie curat pentru a usca apa de sticlă și caisele.

Rupeți fiecare fruct în jumătate și îndepărtați semințele. Dacă doriți ca marginile să fie drepte și jumătățile de caise să arate atractive, puteți face acest lucru cu un cuțit. Aranjați fructele preparate într-un rând pe o tavă, tăiate în sus. Puneți tava în congelator.


Când caisele se transformă în pietricele sub influența temperaturilor scăzute, colectați-le și așezați-le în pungi congelatoare. Se închide bine și se păstrează caisele înghețate în compartimentul frigorific. Împachetați fructele în porții mici, astfel încât mai târziu să nu obțineți totul dintr-o dată, deoarece acestea vor fi acoperite de îngheț imediat ce vor intra în contact cu aerul cald și apoi se formează o mulțime de zăpadă în geantă. Astfel de caise nu mai pot fi folosite pentru a decora prăjituri sau deserturi, decât în ​​compot. Cu caise congelate proaspete pentru iarnă, puteți prepara o varietate de deserturi și băuturi delicioase pentru familia voastră. Fructele proaspete însorite vă vor aminti de zilele călduroase de vară când există ger și viscol în afara ferestrei. În același mod poți congelează pepenele pentru iarnă și alte fructe și legume.



Buna pofta tuturor!