Rolă de semințe de mac cu aluat drojdie, rețetă simplă

Se poate face un rulou de aluat de unt cu orice umplutură dulce. Dulceata groasa, gem, nuci tocate, seminte de mac, doar zahar si unt. Ruloul de casă cu semințe de mac din aluatul de drojdie, o rețetă simplă pentru care este prezentată mai jos, se dovedește delicios și arată foarte frumos. 

Ingrediente pentru rola de semințe de mac

Pentru test:

• lapte - 300 grame;
• ouă - 1 mare;
• margarina - 60 grame;
• zahăr - 70 grame;
• sare - 5 grame;
• drojdie cu acțiune rapidă - 5 grame;
• făină - 550 - 600 grame.

Pentru umplere:

• mac - 80 grame;
• zahăr - 50 grame;
• unt - 50 de grame.

Cum să faci un bob de semințe de mac acasă

Turnați laptele încălzit la 35-38 de grade într-un bol adânc și spargeți oul acolo.

Se toarnă sare, drojdie și zahăr în lapte. Zaharul, dacă doriți, puteți adăuga puțin.

Topiți margarina într-o baie de apă și adăugați-o într-un bol. Amestecă totul ușor.

Cerneti faina si adaugati portii in amestecul de unt-lapte.

Frământați un aluat nu strâns. Cu cât aluatul este mai moale, cu atât mai pufoase și fragede vor fi produsele coapte. Închideți vasul de aluat cu un capac și puneți-l la loc cald pentru câteva ore.

În timp, împărțiți aluatul în creștere în doi colobok.

Se întinde aluatul într-un dreptunghi de 1 cm grosime. Se unge aluatul cu untul care nu atinge marginea pe trei laturi 1,5 - 2 cm, pe a patra parte - 7 - 8 cm.

Se presară cu semințe de mac.

Și zahăr.

Rotiți ușor o rulou liber, prindeți toate marginile strâns.

Faceți al doilea rolă în același mod. Răsuciți rulourile împreună și puneți o foaie de copt trimisă cu pergament.

Folosiți un cuțit ascuțit și subțire pentru a face tăieturi pe rolă, așa cum se arată în fotografia de mai jos.

Adâncimea de tăiere - aproximativ 2 centimetri.

Acoperiți ruloul cu un prosop și lăsați să se ridice. Ruloul trebuie să dubleze ca mărime. Coaceți bobul de semințe de mac la 180 * timp de aproximativ 40 - 45 de minute. Verificați disponibilitatea ruloului cu o așchie de lemn sau o potrivire.

Partea superioară a ruloulului poate fi periată cu o grămadă de unt, dacă nu vă place crocant.

Rămâne să faci ceai și poți invita pe toți la masă. Delicioase și frumoase produse de copt de casă umplu casa cu confort!

Vă sfătuim să gătiți: Delicioase chifle uscate de drojdie