Coaja de portocale confiate

Un mod simplu și distractiv de a face dulceață naturală. Cojile de portocale confiate, rețeta pentru care vă propun cu o fotografie a preparatului, se dovedesc a fi foarte apetisante și aromate. Vor decora orice sărbătoare. Pot fi servite cu ceai, adăugate la aluat sau cocktail-uri cu fructe și sunt, de asemenea, minunate pentru vinul mulat. Puteți face diverse deserturi cu ele. Principiul de a face dulciuri naturale este atât de simplu, încât chiar și cel mai tânăr și neexperimentat bucătar le poate face. Se recomandă utilizarea portocalelor cu coji groase, suculente pentru a crea un desert. Nu uita asta fructe confiate trebuie înmuiat în apă timp de cel puțin 12-14 ore. Astfel, toată amărăciunea se va îndepărta de ele, vor dobândi gustul și textura necesară. Pentru a păstra fructele confiate timp îndelungat, păstrați-le într-o cutie specială pentru alimente. După același principiu, puteți crea un desert cu coji de mandarină. Principalul lucru este să folosiți doar fructe proaspete și de înaltă calitate (fără defecte externe și deteriorare).




ingrediente:
- portocale (1000 grame)-
- apă-
- zahăr (400 grame).



Decojirea portocalelor.



Puneți piesa într-un bol adânc și umpleți-l cu apă rece, astfel încât să acopere întregul produs. Asteptam 12-15 ore.



Tăiați cojile de portocale finite în fâșii mici.



Sirop de gătit: turnați 500 ml de apă într-o cratiță, adăugați cantitatea recomandată de zahăr. Așteptăm 10 minute.



Puneți golul portocaliu în siropul clocotit, gătiți masa timp de 35-40 de minute (amestecând din când în când gemul).



Filtrăm piesa de prelucrat printr-o sită.



Puneți coji de portocale pe o formă căptușită cu hârtie.



Trimitem la cuptor (130 de grade), așteptăm 35-50 de minute (în funcție de calitatea produsului).



Presărați fructele de portocale confiate finite cu zahăr (dacă doriți). Din aceste fructe însorite, puteți face un parfum gem de mere cu portocale.



Folosim la discreția noastră.