O rețetă sănătoasă: lămâi cu zahăr pentru iarnă - sau lămâi proaspete de casă pentru utilizare viitoare.

Lămâile sunt cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate, deoarece conțin vitamina C - un puternic antioxidant - și sunt bogate în săruri minerale. Este important să-l avem la îndemână în orice moment al anului, dar, din păcate, acest fruct tropical, fiind proaspăt, nu durează mult. Cu această rețetă simplă, veți obține rapid lămâi proaspete de casă pentru utilizare viitoare, care își vor păstra toate substanțele benefice pentru o lungă perioadă de timp..

ingrediente: lămâie, zahăr

Pentru această preparare a lămâilor, ai nevoie doar de zahăr și lămâie într-un raport 1: 1.

Este recomandabil să luați fructele cât mai coapte și proaspete, fără deteriorarea mecanică.

Fructele trebuie spălate bine și tăiate în bucăți de formă arbitrară (cercuri, felii), dar nu mai groase de 7 milimetri. Dacă există semințe, îndepărtați-le cu ceva ascuțit. În aceste scopuri, puteți utiliza o scobitoare, un cuț, un cuțit, ac de păr ...

Întindeți lamaia în straturi în borcane, presărând zahăr între ele. Primul strat din partea de jos a borcanului și cel mai de sus trebuie să fie din zahăr.

Când borcanul este plin, trebuie să îl închideți cu un capac obișnuit de plastic..

Mai departe, va trebui să stați timp de 2-3 zile, așteptând ca lămâile să se scufunde. Golul rezultat ar trebui să fie umplut cu aceeași compoziție..

Când borcanele sunt umplute cu lămâie și zahăr până la vârf, rămâne să le sterilizăm 20 de minute.

Lămâile de zahăr sunt gata pentru păstrarea pe termen lung. Trebuie doar să le așezați într-un loc protejat de soare pentru depozitare, de preferință răcoritoare.

După cum vedeți, lămâile proaspete de casă sunt pregătite pentru utilizarea viitoare, o rețetă simplă și sănătoasă, pe care orice gospodină va trebui să o cunoască..