Dulceata de lamaie - gustoasa si sanatoasa

Lemon Jam are un gust răcoritor, exotic. Îți va oferi adevărata plăcere. În timpul procesării, gemul de citrice păstrează aproape toate proprietățile benefice care sunt inerente fructelor proaspete. Este deosebit de util să mănânci o astfel de delicatesă în timpul frigului de iarnă..

Reteta de gem de lamaie.
ingrediente:
- zahăr, dovleac - câte un kilogram fiecare
- lamaie medie - 2 bucăți
Mod de preparare:
1. Tăiați dovleacul în bucăți mici, acoperiți cu zahăr, puneți totul deoparte până când dovleacul dă suc.
2. Luați lămâile, eliberați-le de coaja, folosind un răzătoare în acest scop.
3. Tăiați fructele în sine, în timp ce îndepărtați semințele.
4. Puneți o cratiță cu dovleacul la foc mic, stați până la fierbere, adăugați lămâi și coaja tocată, lăsați-l să fiarbă câteva minute.
5. Puneți dulceața de lămâie în borcane, acoperiți-le cu capacele etanșe.
Încercați, de asemenea, savuros gem de ghimbir cu lamaie.

Rețete cu gem de lămâie cu fotografii.
ingrediente:
- zahăr - kilogram și jumătate
- apă - câteva pahare
- lămâie - 1 kilogram
Mod de preparare:
1. Cojiți lămâile, scufundați întreaga în apă clocotită, țineți 20 de minute.
2. Clătiți fructele în apă rece, tăiate în felii, aruncând toate semințele.
3. Pregătiți un sirop gros din zahăr, apă. Pune masa pe aragaz, fierbe, amestecând constant.
4. Înmuiați lămâile feliate, amestecați ușor cu o lingură de lemn, fierbeți. De îndată ce apar bule pe suprafață, scoateți vasul din aragaz, răciți complet, aduceți din nou la fierbere, răciți. Efectuați procedura de două ori.
Cum îți place gem de pere cu lamaie?
Lemon Peel Jam.
ingrediente:
- zahăr - 1,2 kg
- lămâi - 6 bucăți
- apă rece - 1,2 litri
- zahăr vanilat - o linguriță
Mod de preparare:
1. Selectați lămâi mari, spălați-le, aruncați-le în apă clocotită, eliminați, răciți, tăiați în inele subțiri subțiri, îndepărtați semințele.
2. Turnați apa într-un bol pentru gem, puneți lămâi, acoperiți cu un capac, fierbeți, fierbeți timp de 40 de minute. După acest timp, se adaugă zahărul, se fierbe încă o oră.
3. Imediat ce gemul este gătit, ambalează-l fierbinte în borcane, acoperă-l bine.
4. Băncile sunt întoarse cel mai bine cu susul în jos, învelite într-o pătură caldă și apoi depozitate într-un loc răcoros.

Încercați și gem de lămâie printr-o mașină de tocat carne.
Câteva secrete de a face gem de lămâie.
1. Pentru a face gem, nu este necesar să luați fructe supraîncărcate, deoarece în timpul gătitului se vor fierbe pur și simplu, iar gemul va obține un aspect neatractiv..
2. Toată spuma trebuie îndepărtată fără avarie, deoarece particulele ei pot provoca deteriorarea blocajului.