Dulceață de lămâie originală - cum să gătești delicioase dulceața de lămâie - o rețetă simplă.

A face gem de lămâie acasă nu este deloc rapid și puțin supărător. O delicatesă similară este preparată în cantități mari, probabil acolo unde cresc fructele citrice. Iar pentru rezidenții din alte țări, prepararea gemului de lămâie este mai degrabă o oportunitate de a extinde gama de preparate de casă neobișnuite pentru iarnă.

ingrediente: lămâie, zahăr

Cum se face dulceata de lamaie gustoasa si sanatoasa pentru iarna.

Pentru 1 kg de lămâi eliberate deja de pe piele, se iau 1,5 kg de zahăr și 450 g de apă.

Pune lămâile decojite întregi în apă clocotită. Lasă-le să stea acolo timp de 15 minute.

Mai departe, schimbăm brusc regimul de temperatură. Lămâile sunt trimise la cea mai rece apă posibilă. Se va răci acolo.

Între timp, avem de-a face cu siropul. Fierbeți apa și zahărul. Totul este ca de obicei - nimic nou.

Lămâile s-au răcit, mergem la tăiere. Cu un cuțit ascuțit îl împărțim în felii, oasele au dispărut. Dacă sunteți prea leneși, oasele vor da amărăciune gemului gata pregătit.

O punem într-un recipient emailat. Se toarnă jumătate din siropul fierbinte. Lasa-l sa stea 10-12 ore. Se adaugă restul și se gătește.

A fiert - pus deoparte timp de 10-12 ore. Facem această gătit de 3 ori. Focul de gătit este cel mai slab.

Rotiți borcanele umplute cu gem.

Dulceața gustoasă de lămâie este păcat să mănânci cu linguri. Să fie o opțiune festivă sau terapeutică. Partea lichidă a piesei este o impregnare minunată pentru prăjituri și plăcinte, un plus pentru clătite sau înghețată.