Dulceata sanatoasa de ghimbir cu lamaie: o reteta pentru prepararea vitaminelor a gemului de ghimbir pentru iarna

Dulceața de ghimbir este adesea recoltată pentru a stimula imunitatea pe timpul iernii. Ca delicatesă independentă, ghimbirul nu este foarte popular datorită gustului său prea ascuțit, specific. Dacă nu vă arătați imaginația și întrerupeți acest gust aspru cu ceva mai dur, dar plăcut.

ingrediente: ghimbir, lămâie, zahăr
Ora pentru marcaj: Tot anul

Citricele merg bine cu ghimbirul. Portocală, lămâie, var, grapefruit, acestea sunt completări grozave la gemul de ghimbir.

Cu astfel de ingrediente, gemul de ghimbir poate fi chiar mâncat cu o lingură dintr-un borcan sau servit cu clătite.

Pentru a face gem de ghimbir, avem nevoie de:

• 250 de grame de rădăcină de ghimbir;
• 2 lamai;
• 4 pahare de apă;
• 4 căni de zahăr.

Spălați și curățați rădăcina de ghimbir. Freacă-l pe o răzătoare fină. Sau tăiat în bucăți și măcinat cu un blender. În acest caz nu contează.

Spălați lămâile și frecați zestrea peste ele. Strângeți sucul de lămâie separat.

Fierbeți siropul din apă și zahăr.

Când zahărul este complet dizolvat, adăugați în sirop ghimbir ras, zeama de lămâie și sucul de lămâie.

Dulceata de ghimbir se prepara foarte repede.

După 20 de minute, poate fi turnat în borcane pregătite și trimis în cămară pentru păstrare până iarna.

Rețetă uimitor de delicioasă cu gem de ghimbir, urmăriți videoclipul: