Cum să congelați ghimbirul

Din ce în ce mai multe gospodine au început să folosească ghimbirul în bucătăria lor. Cineva își condimentează capodoperele culinare, cineva pierde din greutate cu ajutorul rădăcinii de ghimbir, cineva este tratat. Indiferent cum folosiți ghimbirul, acesta trebuie păstrat corect pentru a-și păstra calitățile utile pe cât posibil și pentru a nu vă supăra că rădăcina s-a ofilit sau a putrezit. Vom discuta dacă poate fi înghețat și cum să procedăm corect, în acest articol..

ingrediente: ghimbir
Ora pentru marcaj: Tot anul

Există mai multe moduri de a congela ghimbirul. Toate aceste metode sunt la fel de bune și trebuie doar să alegi care este cea mai potrivită pentru tine..

Rădăcina rădăcină de ghimbir tocată

Spălați rădăcina în același mod, curățați-o și tăiați-o în fâșii sau inele, după cum doriți..

Așezați feliile în pungi cu fermoar cât mai strâns posibil și încercați să eliberați tot aerul din pungă înainte de a face fermoar și a le introduce în congelator.

Congelare ghimbir ras

Cojiți ghimbirul și răziți-l pe o răzătoare fină.

Formați bile din groapa rezultată, așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament, acoperiți deasupra cu folie de agățare și congelați-le puțin.

Apoi puneți bilele în pungi sau într-un recipient cu un capac.

Perioada de valabilitate a ghimbirului în congelator, în condiții favorabile, este de 6 luni.

Pentru mai multe informații despre ghimbir, consultați videoclipul: