Sirop de ghimbir de casă cu zest și suc de lămâie / portocale: cum se face sirop de ghimbir diy

Gingerul nu are un gust puternic, dar proprietățile sale medicinale nu pot fi ignorate. La urma urmei, este plăcut când există posibilitatea de a face lucrurile utile gustoase. Siropul de ghimbir se prepară de obicei cu citrice. Acest lucru îmbunătățește beneficiile ghimbirului și își extinde utilizările în bucătărie..

ingrediente: portocale, radacina de ghimbir, lămâie, zahăr
Ora pentru marcaj: Tot anul

Siropul de ghimbir se adaugă la șampanie, limonada se prepară pe baza sa și se adaugă la umplutură la coacere. Siropul de ghimbir dulce, aromat și extrem de sănătos, nu va sta mult timp în bucătărie. Există multe rețete pentru prepararea siropului de ghimbir și iată una dintre ele:

• Radacina de ghimbir 500 gr;
• Sucul de lămâi sau portocale;
• Apă;
• Zahar 500 gr;
• Coajă de lămâie sau portocalie.

Strângeți sucul din lămâi și portocale și adăugați apă, astfel încât volumul total de lichid să fie de 0,5 litri.

Pune sucul cu apă pe foc și adaugă tot zahărul.

Rădăcina de ghimbir ar trebui să fie decojită, spălată și tăiată în bucăți mici sau grăbită.

Când zahărul este complet dizolvat, turnați rădăcina de ghimbir pregătită într-o cratiță și reglați gazul la foc mic. Rădăcina de ghimbir ar trebui să fiarbă timp de 30 de minute dacă este grăbită, până la 1,5 ore dacă bucățile sunt mari.

Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați felia de lămâie în sirop.

Se strecoară siropul fierbinte și se toarnă în recipiente mici..

Siropul conform acestei rețete se dovedește a fi destul de concentrat și veți avea nevoie de foarte puțin din acesta.

Puteți face fără citrice, iar dacă aveți nevoie doar de sirop de ghimbir, consultați rețeta din videoclip: