Dulceata de coaja de portocala - retete grozave

Dulceata de coaja de portocala Nu este doar gem! Aceasta este o adevărată încântare! Și cel mai interesant este că pentru a pregăti această delicioasă delicatete veți cheltui un minim de bani, pentru că, de fapt, veți găti gem din deșeuri.

Bucle de gem de coaja de portocala.
ingrediente:
- zahăr, apă - 500 g fiecare
- coji din 6 fructe de portocale
- lămâie

Mod de preparare:
1. Tăiați crustele în fâșii cu lățimea de 1 centimetru, rulați-le în spirale, înfășurați-le ca mărgelele, fără să le lăsați să înflorească.
2. Înmuiați crustele timp de trei zile. Apa trebuie schimbată de 5-6 ori pe zi. Ar trebui să fie rece. Dacă țineți crustele mai puțin de trei zile, acestea vor avea gust amar..
3. După trei zile, se toarnă cojile de portocală cu apă, se fierbe, se fierbe aproximativ 15 minute, se scurge apa, se toarnă din nou apă rece, se aduce la fierbere din nou.
4. Repetați această procedură de 3 ori.
5. Se prepară siropul: se amestecă zahărul și apa, se fierbe.
6. Introduceți crustele în sirop, fierbeți o jumătate de oră, stingeți focul, lăsați să se răcească complet.
7. Stoarceți sucul de lămâie, fierbeți încă o jumătate de oră.
8. După a doua gătire, răciți din nou, îndepărtați crustele.
9. Scoateți crudele răcite de pe fir.
10. Depozitați dulceața la frigider.

Încercați și voi gem original din coji de mandarină.
Reteta de gem de coaja de portocala.
ingrediente:
- zahăr
- portocale
- carnație
- lămâie
- bat de scortisoara
- cardamom
- zahăr vanilat
- radacina de ghimbir
Mod de preparare:
1. Coajați portocalele. Asigurați-vă că rămâne cât mai puțin strat alb de pe cruste.
2. Tăiați coaja de portocală în fâșii, rulați-o în rulouri strânse, coajați-o pe un șir, umpleți-o cu apă rece, lăsați o oră.
3. Transferați într-o cratiță, acoperiți cu apă rece nouă, fierbeți timp de 15 minute.
4. Turnați în apă, umpleți crustele cu apă nouă, gătiți din nou timp de 15 minute.
5. Schimbați apa ultima dată și fierbeți din nou. Scurgeți apa.
6. Faceți un sirop din zahăr și apă, puneți crustele acolo, fierbeți 20 de minute, adăugați toate condimentele, fierbeți din nou timp de 20 de minute.
7. Lăsați dulceața să se răcească, îndepărtați firele, păstrați-l în frigider.

Cum îți place confecționare portocalie?
După cum puteți vedea, ambele rețete sunt destul de asemănătoare. În cea de-a doua, se adaugă o cantitate mare de condimente aromatice, care conferă preparatului nu numai o aromă plăcută, ci și un gust rafinat. Dacă nu aveți timp să faceți gem „frumos”, puteți săriți rulourile de crustă. Doar tăiați-le în bucăți.
Îți va plăcea și tu gem de portocale cu ghimbir. Are un gust destul de picant, dar cu siguranță îți va plăcea.