Dulceata de dovleac cu lamaie
Apropo, ca experiment, am gătit cumva această gem, adăugându-i puțin mentă. Mirosul parfumat de dulceață „a zăbovit” în toată bucătăria. De asemenea, mi-a plăcut această combinație de ingrediente, motiv pentru care acum închid întotdeauna două gemuri simultan, adaug doar mentă la unul și nu la celălalt. De asemenea, recomand să gătiți gem de dovleac și mere, aceasta este, de asemenea, o delicatesă foarte gustoasă și aromată.

ingrediente:
- 1 lămâie mare,
- jumătate dovleac,
- 1 cană de zahăr

Mai întâi, spălați bine lămâia și presărați-o cu apă clocotită. Apoi cu un cuțit ascuțit, fără a tăia coaja, tăiați lămâia în felii.

Se spală dovleacul și se taie, de asemenea, în bucăți de dimensiuni medii. Este mai bine să folosiți un dovleac pentru dulcețuri coapte și cu o culoare bogată de portocaliu. Am primit un dovleac nu foarte copt, așa că a trebuit să adaug puțin zahăr la sfârșitul gătitului.

Apoi puneți lămâia feliată în tigaie.

Adăugați dovleac în tigaie sau oală.

Adormi cu zahărul. Nu puteți tăia aceste ingrediente în bucăți, ci pur și simplu răsuciți-le într-o mașină de tocat carne.

Punem la foc moderat și fierbem gemul timp de 30-40 de minute. Puteți turna inițial puțin apă în tigaie, deși acest lucru nu este necesar, deoarece lamaia va lăsa deja sucul afară.

Se răcește puțin dovleacul și gemul de lămâie și se pun în borcane. Rotiți borcanele cu capace.
Asta e tot, cea mai utilă delicatesă este gata! Vă sfătuiesc să priviți rețetele gem din alte fructe, legume și flori.
Bucura-te de masa ta!