Suc de lămâie fără zahăr și fierbere - un preparat pentru toate ocaziile

Puteți vorbi la nesfârșit despre beneficiile lămâii. Este utilizat pe scară largă în gătit, esteticieni și gospodării. Singura întrebare este utilizabilitatea. De fiecare dată când trebuie să cumperi o lămâie, folosește câteva picături de suc, iar partea nereclamată a lămâii se află la frigider săptămâni întregi, până când devine mucegăită. Pentru a evita astfel de pierderi, este mai înțelept să faci suc de lămâie și să-l folosești după cum este necesar.. 

ingrediente: lămâi
Ora pentru marcaj: Tot anul

Lămâia nu este un fruct de sezon și nu este necesară recoltarea sucului de lămâie în cantități mari pentru iarnă. Este suficient să pregătiți o sticlă cu o capacitate de până la 0,5 litri, iar această cantitate vă va fi suficientă pentru o perioadă foarte lungă de timp..

Alege fructe mici pentru suc. Sunt mai suculente, coaja lor este mai subțire, iar prețul este mai mic..

Se spală lămâile cu apă fierbinte, se toarnă apă clocotită și se șterge uscat. Puteți grăti coaja de lămâie pe parcurs, deoarece după stoarcerea sucului, coaja va trebui aruncată.

Tăiați lămâile pe jumătate și folosiți mașina de citrice pentru a stoarce sucul.

Se strecoară prin cheesecloth și se toarnă într-o sticlă curată, sterilizată. Butați sticla și puneți sucul la frigider.

El nu are nevoie de sterilizare, pasteurizare sau fierbere. De asemenea, zahărul nu merită adăugat, deoarece sucul de lămâie, spre deosebire sirop mai versatil. Poate fi adăugat în mâncărurile cu carne, sau folosit pentru măștile cosmetice, iar zahărul va fi de prisos aici..

Sucul de lămâie fără zahăr, dacă este păstrat la frigider, este potrivit pentru utilizare timp de cel puțin 3 luni, după care puteți cumpăra lămâi proaspete și puteți face un lot nou de astfel de suc de lămâie sănătos și necesar.

Cum să faceți rapid suc de lămâie, vizionați videoclipul: