Cum se face zestă de lămâie acasă - o rețetă simplă pentru cum să elimini sucul.

Proprietățile benefice și aroma uimitoare a coajei de lămâie explică popularitatea și utilizarea pe scară largă în gătit. Dar nu orice gospodină știe să îndepărteze corect și ușor ciocolata cu lămâie. Și gătitul acasă este foarte simplu. Zestrea de gătit acasă va fi discutată în această rețetă.

ingrediente: lămâie

Și uite, coaja de lămâie sănătoasă și parfumată - cum să faci acasă?

Începem să pregătim zestul, desigur, cu faptul că lămâile sunt spălate, procesăm cu apă clocotită. Apa fiartă este necesară pentru a ușura îndepărtarea cosului.

Apoi, uscați-l și tăiați un cuțit subțire galben cu un cuțit ascuțit. Un cuțit zest poate fi unul obișnuit sau puteți folosi un așa-numit cuțit universal pentru legume și fructe. apoi stratul superior este îndepărtat mai subțire. Amintiți-vă că carnea albă sub un strat galben subțire nu mai este considerată zveltă..

Se taie fin stratul de lămâie tăiat, se întinde într-un singur strat pe o suprafață plană și se usucă la aer timp de 2-3 zile, întorcându-l până se usucă și devine fragil.

Apoi, macinați într-o moară sau macinați într-un mortar până la o stare de pulbere.

Dar puteți îndepărta zestrea din lămâie într-un alt mod. Începem să gătim așa cum s-a descris mai devreme, dar după ce uscăm lămâile, trebuie doar să freci un strat galben subțire pe o răzătoare. În acest caz, veți avea un rafinat. Care trebuie doar uscate și depozitate.

Puneți coaja de lămâie uscată în borcane de sticlă și închideți bine cu capacele. Deci poate fi depozitat pentru o perioadă foarte lungă de timp într-un dulap sau cămară..

După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplă, iar prepararea zestului durează foarte puțin..