Dulceata simpla de pepene gros cu lamaie pentru iarna

Luna august este o lună de recoltare în masă a pepenilor și de ce să nu faceți din ea dulceață aromată și gustoasă pentru iarnă. În serile dure și reci de iarnă, aceasta va ajuta la satisfacerea foamei, la căldură și vă va aminti de vara caldă, care cu siguranță va reveni.

ingrediente: vanilie, pepene, lămâie, aditiv de pectină, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Pepenele galben face un dulce incredibil de gustos și aromat, după gătit, care rămâne un miros unic mult timp în bucătărie și în întregul apartament. Și cel mai important, pentru pregătirea semifabricatului, vă ofer propria rețetă simplă și foarte rapidă, care nu vă va provoca probleme inutile, iar fotografiile pas cu pas vă vor ajuta să înțelegeți cu ușurință tehnologia.

Pentru preparare, avem nevoie de 2 cutii de 500 g fiecare:

pepene galben - aproximativ 2 kg;

zahăr - 500 gr;

vanilină -1 plic (2 g), puteți utiliza vanilie într-o păstăi;

zest de 1 lamaie;

suc de 1 lamaie;

pectina -1 plic (20 gr).

Vă rugăm să rețineți: pentru această rețetă, este mai bine să luați un pepene moale, nu crocant, dar aromat și dulce

Cum se face gem de pepene galben pentru iarnă

Primul lucru de făcut este steriliza borcane și capace în orice mod convenabil. Cum o fac - puteți vedea în imaginile de mai jos.

Apoi, curățați și puneți pepenele în bucăți medii, amestecați-le cu zahărul și vanilia într-o cratiță, dați la fiert și fierbeți timp de 15 minute.

Între timp, îndepărtați separat sucul de la lămâie și strecurați sucul în paharul pregătit..

Adăugați suc de lămâie strecurat, zestă și pectină pe pepene fiert cu zahăr și vanilie, amestecați bine și gătiți încă 5 minute până apar bule mari. Le puteți vedea clar în fotografie..

Lăsați-vă de foc și lăsați „să vă calmați”.

Turnați dulceața în borcane sterilizate.

Și rostogoliți-vă în orice mod convenabil.

Depozităm atât de repede și pur și simplu pregătit, dar foarte aromat și gustos dulceata de pepene cu lămâie într-un loc răcoros și întuneric, și în formă deschisă la frigider.

Dacă doriți, în această rețetă, puteți înlocui pur și simplu lămâia cu o portocală și, dacă nu vă place vanilia, puteți trece cu ușurință fără ea. Pe scurt, personalizați compoziția gemului de pepene pe gust..

Vă dorim o dispoziție bună și seri plăcute, dulci de iarnă!