Dulceata de pepene galben cu lamaie si zahar gelifiant - o reteta pas cu pas cu poze foto pentru iarna

Descriere

Dulceata de pepene galben - un preparat foarte interesant și neobișnuit pentru iarnă, a cărui pregătire durează în general câteva zile. Cu toate acestea, în aceste câteva zile, veți avea nevoie doar de câteva ore direct pentru procesul de gătire a gemului de pepene galben. Totul pentru că un astfel de desert delicios cu pepene galben ar trebui să fie perfuzat corect înainte de a fi complet gata pentru procesul de conservare pentru iarnă, cu care face față bine și singur. O astfel de delicatețe de pepene dulce are un gust deosebit, care este saturat de note de vară, a căror senzație evocă nostalgie pentru vara trecută rapid.. 

A face confecții cu pepene galben pentru iarnă este foarte simplu. Este suficient să aveți informațiile necesare despre gătitul casei pentru aceasta. Vă vom împărtăși aceste informații utile astăzi sub formă de instrucțiuni pas cu pas cu fotografii, pe care le puteți vedea în continuare în rețetă. Dacă îl folosiți corect, și anume, faceți o delicatesă pepeni exact în conformitate cu instrucțiunile, cu siguranță vă veți aproviziona cu acel desert pentru iarnă, care iarna nu vă va încânta decât.

Deci, să începem să facem!

ingrediente

• Pepene galben 800 g
• Zahar gelifiant 600 g
• Lămâie 2 buc.
• Anason stelat 2 stele

paşi

1. Vom pregăti toate ingredientele de care avem nevoie pentru a face gem de pepene galben. Luăm pepenele cu pulpă densă, dar în același timp și cea mai dulce. În acest caz, cel mai bine este să folosiți zahăr pentru un scop special special pentru a face gem, care vine cu adăugarea de pectină. Puteți cumpăra, de asemenea, pectină, care se numește „Zhelfix”, separat și apoi amestecați-o cu zahăr granulat. În cazuri extreme, zahărul poate fi combinat cu gelatină dizolvată..

   

2. 
   
   
   

   În primul rând, hai să pregătim pepenele. Mai întâi îl decojim, apoi îl împărțim în două părți și tăiem toate părțile interioare. Apoi, tăiați pulpa de pepene decojită în bucăți mari.

   

3. Puneți bucățile de pepene tocat într-o cratiță adâncă și acoperiți-le cu zahăr, după care adăugăm stele cu anason stelat și sucul obținut din lămâie în același recipient. Apoi amestecați ușor totul și trimiteți masa să gătească. Billetul de pepeni trebuie să fiarbă la foc mic, după care trebuie să fie fiert doar câteva minute. Amestecați ușor bucățile fierte de pepene și lăsați-le în această stare o zi întreagă.

   
   
   
   

   

4. A doua zi, fierbem din nou delicatetea, după care o lăsăm din nou pentru o zi..

   

5. În a treia zi, vom fierbe ultima dată desertul cu fructe și îl vom rula în borcane. Cu toate acestea, înainte de a turna desertul în borcane, este necesar să obțineți toate stelele de anason de pe el. Acest lucru trebuie făcut dacă preparatul pepenilor este conserve pentru iarnă.. Dacă confitura este pregătită pentru ziua curentă, atunci nu este necesar să se excludă anasonul stelar din tratament.

   

6. Dulceata de pepene minunat pentru iarnă este gata! Bucura-te de masa ta!