Cum să congelați balsamul de lămâie

Melissa, sau menta de lămâie, este considerată nu numai o plantă medicinală, dar are și un gust și aromă incredibile, care sunt indispensabile în prepararea unor feluri de mâncare. Balsamul de lămâie este de obicei uscat pentru iarnă, dar când este uscat, cea mai mare parte a aromelor dispare, iar culoarea se pierde. Congelarea este singura cale de a le păstra pe amândouă.

ingrediente: Melissa, menta de lamaie
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Pentru a îngheța balsamul de lămâie, trebuie să selectați doar ramuri proaspete, tăiate doar. Puteți îngheța ramuri întregi sau pentru a economisi spațiu, tăiați imediat frunzele. Clătiți-le și uscați-le.

Aranjați crengi sau frunze în pungi, închideți-le și înghețați.

Înghețarea cu balsam de lămâie albă a funcționat bine. Pregătiți două cratițe - una cu apă clocotită și alta cu apă cu gheață. Înmuiați o crenguță în apă clocotită, apoi răciți-o într-o cratiță cu apă cu gheață. Puneți crenguțe într-un recipient pentru congelator din plastic.

În această formă, balsamul de lămâie poate fi păstrat timp de aproximativ 12 luni..

Pentru băuturi, pregătiți cuburi de gheață cu balsam de lămâie. Pentru a face acest lucru, puneți câteva frunze în fiecare celulă a unei forme de gheață, puteți adăuga câteva picături de var și turnați apă fiartă rece în partea de sus..

Atunci va fi suficient să aruncați în pahar câțiva cuburi de gheață cu balsam de lămâie și așteptați până se vor topi puțin.

Înghețați mai multe dintre aceste cuburi, deoarece pot fi folosite și ca loțiune tonifiantă pentru față..