Rețetă foto pas cu pas pentru lămâi sărate pentru iarnă cu condimente acasă

Descriere

Lamaie de sare apare prin infuzia fructului în suc propriu cu adăugarea de diverse condimente. Astfel, se obține o piesă uimitoare, care este folosită ca condiment pentru diverse feluri de mâncare. După finalizarea sărării lămâilor, se formează un suc acru-sărat într-o lună, complet saturat cu condimentele adăugate. Cu acest suc uimitor se toarnă preparate preparate din carne și pește, care adaugă un gust mai proaspăt și mai expresiv..

În mod surprinzător, coaja de lămâie murată este de asemenea folosită în gătit. De exemplu, zestul poate fi adăugat la unele salate, datorită acestui fapt se dovedesc a fi destul de neobișnuite și originale.. Puteți utiliza, de asemenea, o pană de lămâie întreagă lângă capodopera peștilor la grătar.

Când sareți lămâie nu este deloc necesar să folosiți condimentele indicate de noi în această fotografie de rețetă, le puteți alege în funcție de propriul gust. De exemplu, lamaia poate fi sărată doar cu busuioc, iar rezultatul va fi la fel de uimitor ca în acest caz. Datorită condimentelor precum scorțișoara, frunzele de dafin, ardeiul negru, semințele de coriandru și fenicul, un preparat destul de original cu mirodenii se obține din lămâie obișnuită, care este utilă pentru toate gazdele în prepararea mâncărurilor neobișnuite.

Așadar, să începem săreați lămâile acasă, folosind o rețetă foto simplă, cu instrucțiuni pas cu pas pentru acest lucru, prezentate mai jos..

ingrediente

• Lămâie 6 buc. + 500 ml suc
• Sare de mare 200 g
• Scorțișoară de scorțișoară
• Foaie de dafin 2 buc.
• Ardeiul negru măcinat 1 vârf
• Seminte de coriandru 1 ciupire
• Semințe de fenicul, 1 vârf

paşi

1. Pentru a face un preparat unic de lămâi, vom pregăti toate ingredientele necesare specificate în această rețetă.

   

2. Este indicat să alegeți lămâi cu coaja aromată puternică și subțire.

   

3. Acum să luăm niște condimente aromate de cereale și bețișoare de scorțișoară.

   

4. 
   
   
   

   Trimitem semințe de coriandru și fenicul într-un mortar special pentru măcinare.

   

5. Între timp, cu propriile noastre mâini, măcinăm cât mai multe bețișoarele de scorțișoară..

   

6. În continuare, într-un bol, amestecați toate condimentele specificate și tocate tocmai. Deci, toate ingredientele sunt gata de utilizare, putem continua.

   

7. 
   
   
   

   Să începem cu lămâi. Să le tăiem în patru părți, dar nu până la sfârșit, ci după cum se arată în fotografia de mai jos.

   

8. Apoi, frecați cu atenție fructele tăiate cu un amestec din toate condimentele.

   

9. Apoi introducem bine lămâile într-un borcan, este indicat să le încadrăm toate în el, cu cât mai multe lămâi, cu atât se formează mai mult suc propriu.

   

10. Lăsăm borcanul umplut într-un loc însorit timp de câteva zile.

    

11. Două zile mai târziu, un borcan de lămâi ar trebui să aibă propriul suc., dar nu va fi mult, așa că avem nevoie de încă șase lămâi pentru a separa sucul de lămâie.

    

12. Puteți separa sucul folosind un storcător special, acesta ar trebui să iasă cam la jumătate de litru.

    

13. Adăugați sucul de lămâie rezultat într-un borcan de lămâi și condimente. Asta e tot! Avem un borcan complet cu lămâi murate, dar le poți folosi nu mai devreme decât după o lună, ci mai bine după câteva. În acest timp, lămâile vor infuza și vor lua un gust și aromă bogate. Depozitați semifabricatul de lămâie într-un loc răcoros.. Ultima etapă a muraturilor este completă.

    

    Bucura-te de masa ta!