Lamaie murata cu usturoi - o reteta neobisnuita pentru pregatirea iernii

Lămâile murate delicioase cu usturoi sunt un condiment minunat și un plus perfect pentru aperitive de legume, caserole de pește și carne. Rețeta pentru un astfel de preparat picant este neobișnuită pentru noi, dar a fost îndrăgită și familiară bucătăriilor israeliene, italiene, grecești și marocane.

ingrediente: lămâie, ulei de masline, paprika, zahăr, sare, usturoi

Vor sta la frigider toată iarna. Ușurința de pregătire nu va provoca dificultăți, chiar și pentru gospodine tinere.

Gătitul lămâilor murate vor necesita:

• 3 linguri mari de zahăr;

• 3 lămâi mari;

• 1 lingură de suc de lămâie;

• 1 cap de usturoi de dimensiuni medii.

De asemenea, această rețetă neobișnuită de casă necesită utilizarea unei linguri mari de paprika, 0,5 căni de ulei de măsline, sare grosieră după gust.

Cum se scot lămâile cu usturoi

Pentru început, spălați citricele cu apă fierbinte și tăiați-le în cercuri chiar mai mari de 5 mm.

Apoi, cojiți usturoiul și tăiați-l în felii mici, ca în fotografie.

Acum, așezați căni de lămâie în straturi în borcan. Se presară sare și ardei gras pe ele, apoi se pun bucăți de usturoi și se presară puțin cu zahăr deasupra. În această secvență, strat după strat, așezați toate componentele până când borcanul este plin..

În cele din urmă, rămâne să turnați conținutul borcanului cu ulei de măsline și suc de lămâie. După aceea, închideți borcanul cu un capac de nailon și puneți-l la frigider pentru o zi. Puteți comprima puțin conținutul așezând o greutate adecvată deasupra.

Conform unei astfel de rețete pas cu pas, nu va fi dificil să gătiți o piesă de lucru neobișnuită acasă. Doar 15 minute pentru preparare și un plus picant de pește prăjit, falafel sau kebab este gata! Puteți păstra astfel de lămâi picante delicioase murate în frigider pentru mult timp și să le utilizați la momentul potrivit..