Pansament pentru murături cu orz - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești pentru iarnă acasă

Descriere

Pansament pentru murături cu orz perlat - acesta este un asistent excelent pentru orice gazdă, deoarece cu o astfel de pregătire pentru iarnă, singurul lucru pe care va trebui să îl faceți este să pregătiți baza pentru al doilea fel, la care va trebui apoi să adăugați un pansament aromat delicios. Datorită ei, puteți prepara foarte repede și cu ușurință un murături delicios, care va încânta întreaga familie, inclusiv pe voi înșivă..

Unul dintre marile avantaje ale pansamentului pentru murat cu orz este faptul că poate fi folosit cu ușurință ca gustare, deoarece iese într-un mod incredibil de apetisant și are, de asemenea, un gust și aromă plăcută.. Astfel, după ce am pregătit mai multe borcane de pansament pentru iarnă, le puteți folosi ca salată în cazul în care oaspeții vor veni în mod neașteptat la voi..

Nu aveți nevoie de o mulțime de ingrediente pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, precum și timp.. Dar, după ce ați petrecut puțin mai puțin de o oră o dată, vă veți oferi un pansament excelent aromat pentru murături, ceea ce îl va face apetisant și foarte gustos. Dacă doriți să faceți un astfel de pansament acasă pentru iarnă, atunci rețeta noastră simplă pas cu pas cu sfaturi foto vă va ajuta în acest sens..

ingrediente

• Morcovi 200 g
• Ceapa 200 g
• Ulei vegetal 100 ml
• Orzul perlat 250 g
• Castraveți murati, 600 g
• Pasta de rosii 3 linguri L.

paşi

1. Pregătiți două sute cincizeci de grame de orz perlat turnându-l într-un bol adânc. Cu siguranță va trebui clătit pentru a scăpa de praf și murdărie. Pentru a face acest lucru, clătiți de câteva ori cerealele într-un colizor, apoi trimiteți-l înapoi într-un bol adânc..

   

2. Următorul pas este să înmuiați orzul. După clătirea de mai multe ori, turnați cerealele într-un bol și umpleți-l cu apă, astfel încât să se ascundă complet orzul. Lăsați cerealele în această poziție peste noapte, astfel încât să aibă timp să se umfle.

   

3. După trecerea timpului specificat, scurgeți apa și clătiți cerealele de mai multe ori până când apa nu mai este tulbure..

   

4. Se pune orzul într-o cratiță și se adaugă cinci sute de mililitri de apă rece, punând tigaia la foc mediu. Fierbeți cerealele până se evaporă toată apa. În acest caz, orzul nu trebuie să fie gătit. Apoi transferați-l într-un bol adânc și lăsați să se răcească..

   
   
   
   

   

5. Clătiți morcovii cu apă și coaja, apoi armați-vă cu o răzătoare grosieră și tocați leguma. Ceapa trebuie de asemenea cojită, apoi tocată într-un mod convenabil pentru tine. Pentru a evita problemele la felierea cepei, puteți uda cuțitul de mai multe ori în apă curgătoare. Acest lucru va ajuta la eliminarea mirosurilor înțepătoare..

   

6. Turnați uleiul într-o tigaie, încălziți-l și începeți să prăjiți morcovii și ceapa, fără să le lăsați să ardă. Se prăjesc legumele până când încep să se îngălbenesc.

   

7. 
   
   
   

   Lăsați morcovii și ceapa în tigaie, îndepărtați castravetele murat și așezați pe o farfurie pentru a scurge lichidul. După aceea, începeți să o grătați astfel încât chipsurile de castraveți să aibă aceeași dimensiune ca morcovii..

   

8. Trimiteți castravâna unsă în tigaie la legumele prăjite, apoi adăugați acolo trei linguri de pastă groasă de roșii. Aveți grijă deosebită atunci când alegeți o pastă: nu trebuie să fie amar sau prea acru. Acordați atenție datei de expirare.

   

9. Apoi, amestecați ingredientele și acoperiți-le cu un capac.. Lăsați legumele să se fierbe timp de cinci-zece minute. În tot acest timp, nu uitați să le amestecați, pentru a nu arde nimic.

   

10. După cinci minute, adăugați orzul fiert în legume, amestecând din nou întregul conținut al tigaiei. Puteți adăuga un pic de ulei dacă este nevoie..

    

11. Umpleți toate ingredientele cu apă, adăugați sare și condimente, apoi amestecați din nou pansamentul și acoperiți-le. Gatiti timp de sapte-zece minute pentru a evapora apa.

    

12. După ce pansamentul este gata, gustă-l cu sare și adaugă un pic din ingredientul care lipsește, dacă este necesar. Pansamentul final pentru murături trebuie să arate așa cum se arată în fotografie.

    

13. Așezați vasul rezultat în borcane sterilizate curate și rulați cu capace sterile. Puteți pune dressing pentru muraturi în subsol pentru iarnă și apoi adăugați-vă la mese..

    

    Bucura-te de masa ta!