Pansament pentru borș pentru iarnă

Unul dintre primele cursuri cele mai delicioase este, desigur, delicios, bogat borș. Dar toată lumea știe că acest fel de mâncare este multi-component, așa că este imposibil să-l gătești într-o jumătate de oră. Dar dacă în cămară se găsește un borcan cu un preparat de legume atât de uimitor, atunci chiar și specialiștii în materie culinară începători își vor putea arăta talentele în bucătărie pregătind un delicios borș delicios pentru cină..
Secretul aici este foarte simplu - este vorba despre pansament, care conține aproape toate ingredientele pentru acest fel de mâncare. Prin urmare, tehnologia de gătit este simplificată în mod semnificativ - trebuie doar să fierbeți cartofii și varza, iar la final adăugați pansament!
Îmbrăcarea pentru borș pentru iarnă din sfeclă și morcovi este ușor de pregătit. Pentru o astfel de preparare, trebuie să luați o sfeclă suculentă de masă strălucitoare (de preferință de dimensiuni medii), culturi de rădăcină de morcov, precum și ceapă, ardei salată și fructe de roșii. Trebuie menționat că toate legumele vor fi tocate, așa că orice roșii sau fructe de ardei vor face. Uită-te și la asta reteta cu o fotografie de pansament pentru borș cu fasole pentru iarnă.
Tehnologia de pregătire a pansamentului este simplă - tăiem legumele, amestecăm, fierbem cu adăugarea de oțet, ulei, zahăr și sare, apoi le transferăm în borcane și le sigilăm.



ingrediente:

- sfeclă - 3 kg.,
- ceapa-napi - 1 bucata.,
- legume cu rădăcină de morcov - 1 bucată.,
- fructe de salată - 1 kg.,
- roșii (pot fi necoapte) - 1 kg.,
- sare de gătit la sol mediu - 3 linguri.,
- zahăr - 1 pahar,
- mușcătură de masă (9%) - 125 ml.,
- ulei de floarea soarelui (rafinat la rece) - 1 pahar.



Se macină recolta de rădăcină de morcov într-un mod convenabil (de preferință cu paie).



Cojiți ceapa și toacă fin.



Tăiați ardeii decojiți din semințe în fâșii.




Facem roșii feliate (puteți lua orice fructe, chiar nu destul de coapte).



Curățăm sfecla și le tăiem în fâșii.



Amestecați legumele într-o cratiță, adăugați zahărul și sarea, apoi uleiul și oțetul.



Legumele se fierb la foc moderat timp de 30 de minute până devin moi. Se pare foarte gustos și asta îmbrăcarea pentru borșul belarus pentru iarnă cu sfeclă și morcovi.



Schimbăm umplerea peste containerele pregătite în avans și le sigilăm rapid cu capace.
Scoatem pansamentul răcit în cămară, unde poate sta toată iarna.




Bucura-te de masa ta!