Borș de conserve pentru iarnă

Vara suntem pasionați de cea mai variată conservare, de exemplu, recoltăm castraveți dulci conserve, roșii, dovlecel, o varietate de preparate dulci. Vă aducem în atenție o rețetă pentru conserve borș pentru iarnă - deși este foarte laborios, cu siguranță nu veți regreta timpul și efortul, deoarece iarna întreaga familie se va bucura de mâncare cu mult gust.
Desigur, adversarii acestei metode pot remarca faptul că există și varză și sfeclă iarna, la care pot obiecta că nu există astfel de roșii suculente și ardei aromat bulgar. În plus, datorită acestui preparat, procesul de gătire a borșului în timpul iernii este accelerat și simplificat semnificativ..

Derulați 5 kg de roșii și 2 kg de ceapă într-o mașină de tocat carne, tocați fin 2,5 kg de varză albă obișnuită, grătați 2 kg de sfeclă și morcovi pe o răzătoare, tăiați 2 kg de ardei gras în fâșii. Combinați legumele preparate cu 0,5 litri de ulei vegetal, un pahar de zahăr și o jumătate de pahar de sare.
Gătiți borsul timp de o oră, adăugați 5 minute înainte de sfârșitul gătitului îmbrăcarea pentru borș pentru iarnă frunze de dafin, boabe de piper negru și ierburi tocat (mărar și pătrunjel).
Procesul de conserve în sine se desfășoară după cum urmează: 175-185 ml de oțet 9% trebuie adăugate în borș, turnate în borcane sterilizate anterior și turnate cu capace.
Și iată rețeta pentru un borș de iarnă: fierbeți 3 litri de apă, tăiați cartofii în cuburi și fierbeți până la licitație, apoi turnați în 1 litru îmbrăcarea pentru borș pentru iarnă si gatiti doar 5 minute.