Pregătirile pentru iarnă - borș

Vreau să vă spun una dintre rețetele mele foarte preferate. preparate pentru iarnă - borș, datorită căreia puteți pregăti întotdeauna rapid și gustos acest prim curs preferat.

asa de, preparate pentru iarnă - borș.

Ingrediente necesare pentru borș:

Varză proaspătă - 1 kilogram

Morcovi medii - 0,5 kilograme

Roșiile coapte - 0,8 kilograme

Ardei bulgar - 0,5 kilograme

Sfeclă - 0,8 kilograme

Ulei vegetal (floarea soarelui) - 125 miligrame

Oțet de cidru de mere - 60 de miligrame

Sare de masă - două linguri și jumătate

Zahar - două linguri și jumătate

Verdele de marar

Pătrunjel

frunza de dafin

cuișoare englezești

Metoda de gătit preparate pentru iarnă - borș:

Legumele pentru borș trebuie să fie bine spălate, care trebuie cojite. Se toacă varza ca pentru preparate din varză paie. Toate celelalte ingrediente, cu excepția morcovilor și sfeclei, se toacă fin și se unge cu ele pe partea grosieră a răzătoarei.

În continuare, toate produsele trebuie să fie introduse într-o cratiță, se toarnă cu ulei de floarea soarelui și oțet, se adaugă sare, se adaugă zahăr și se amestecă totul foarte bine. Și apoi puneți aragazul și gătiți aproximativ 45-50 de minute, când borșul este aproape gata să adauge condimente și ierburi tocat.

Puneți borșul finit în borcane și rulați cu capacele de staniu.

Magazin ca ardei dulce lecho în roșii în răcoare.