Recoltarea borșului verde cu usturoi sălbatic: rețetă pas cu pas cu o fotografie

Vreau să vă împărtășesc foarte mult o rețetă delicios borscht instant verde. Îl gătesc mai ales primăvara când apar primele verzi vitaminice..

Avem nevoie de un borcan de jumătate de litru de tocană de casă, câțiva cartofi, o grămadă mare de sorel, usturoi sălbatic, precum și pătrunjel și mărar. Când cartofii s-au fiert, adăugați carnea, ierburile pregătite și după 5 minute puteți opri focul. Pentru a face borșul hrănitor și bogat, puteți pune încă o jumătate de pahar de orez într-o cratiță. Adăugați ou fiert și smântână smântână pe o farfurie cu borș gata pregătit și bucurați-vă de gustul excelent al felului de mâncare.

Dar, deoarece sezonul usturoiului sălbatic este trecător, fac un preparat pentru borșul meu verde preferat, înghețându-l, pentru ca mai târziu, în orice moment al anului, să-i pot trata pe cei dragi cu un fel de mâncare de primăvară. Dacă aveți ocazia să achiziționați usturoi sălbatic, asigurați-vă că folosiți această rețetă pas cu pas cu o fotografie și pregătiți preparate de casă pentru un delicios borș verde, deoarece după congelare toate verdeturile își păstrează proprietățile utile.

Timp de gătit: 20 minute

Pentru a pregăti semifabricatul, avem nevoie de:

- măcriș-

- pătrunjel-

- mărar-

- usturoi sălbatic.

Pregătirea borșului verde cu usturoi sălbatic. Metoda de gătit:

1. Pregătiți toate verdeturile necesare pregătirii acasă. Ar trebui să existe de două ori mai multe frunze de sorel decât restul ingredientelor.

2. Spălați bine și uscați frunzele de sorel și usturoi sălbatic.

3. Îndepărtați rădăcinile dure din sorel și tăiați frunzele în fâșii subțiri. Cumpărăm în principal sorrel pentru borș în piață, dar această plantă, la fel ca usturoiul sălbatic, crește în sălbăticie și poate fi recoltată în zone curate ecologic..

4. Tăiați usturoiul sălbatic împreună cu rădăcinile albe, ele conțin nu numai o aromă delicioasă de usturoi, ci și multe vitamine și minerale necesare organismului nostru după perioada de iarnă.

5. Se toacă mărar proaspăt și pătrunjel.

6. Puneți toate verdeața tocată într-un bol mare și amestecați bine.

7. Umpleți pungile congelatoare cu amestecul verde, apăsați în jos pentru a elibera aerul, apoi închideți-le bine. Depozitați semifabricatul pentru borș verde în congelator, folosiți-l după cum este necesar.

Buna pofta tuturor!