Sarmalele sărate pentru iarnă sau cum să culegem berbecele.

Echipați usturoi sălbatic și vă întrebați cum să-l pregătiți simplu și gustos pentru iarnă? Apoi, rețeta „Sarmalele sărate” ar trebui să vă placă.

ingrediente: apă, cuișoare englezești, rădăcină de hrean, frunza de dafin, sare, mărar, usturoi sălbatic
Ora pentru marcaj: Primăvară

La urma urmei, sărarea usturoiului sălbatic este una dintre cele mai simple metode de a păstra toate proprietățile benefice. O rețetă foarte simplă pentru un condiment sălbatic neobișnuit de gustos.

Cum se prepară usturoiul sălbatic.

Spălați, uscați și răsuciți frunzele petiolate în porții.

Pregătiți condimente: hrean, mărar, frunze de dafin, frisca.

Usturoi sălbatic cu condimente puse în straturi într-un recipient (borcan, butoi) și umpleți cu o soluție de clorură de sodiu (50 g sare / 1 litru de apă). Acoperiți recipientul cu un capac de lemn, lăsați să fermenteze 15 zile, îndepărtând periodic spuma. După - adăugați saramură și puneți deoparte în subsol.

Fotografie. Ramson sărat

Aceasta este toată înțelepciunea cum săriți usturoiul sălbatic. Usturoiul sălbatic sărat este cel mai des utilizat în salate. Principalul lucru este să țineți cont de prezența considerabilă a sării, pentru a nu suprasolicita vasul preparat..