Sarmalele murate - o rețetă pentru marinarea usturoiului sălbatic.

Râsonul murat este cel mai obișnuit mod de a recolta această plantă uimitor de gustoasă și extrem de utilă pentru iarnă..

ingrediente: apă, zahăr, sare, oţet, usturoi sălbatic
Ora pentru marcaj: Primăvară

Marinarea usturoiului sălbatic conform acestei rețete este o sarcină destul de simplă. Asigurați-vă că faceți o notă în cartea de rețete personale. Mai devreme sau mai târziu, probabil vei avea nevoie de el..

Fotografie. Ramson murat

Ingrediente pentru marinată: 1l apă, 50g sare, 50g zahăr, 90g 9% oțet.

Cum se prepară usturoiul sălbatic.

Mai întâi trebuie să creezi un sirop de zahăr-sare, să fiarbă timp de 2 minute și să se răcească. Adăugați oțet.

Se taie usturoiul sălbatic spălat în bucăți, se toarnă cu apă clocotită, apoi se răcește cu apă rece.

Puneți usturoiul sălbatic înăuntru borcane sterilizate, se toarnă marinata, lăsând 2 cm la gât. Apoi acoperiți cu un capac și steriliza 5 minute. A etansa. După răcire completă, ascundeți-vă în subsol.

Murat usturoi sălbatic - o componentă excelentă a preparatelor din pește și carne. Se folosește la prepararea borșului și a supelor, sosurilor și pansamentelor. Ramson și-a găsit aplicația chiar și la coacere - un plus picant la aproape orice umplutură nu dulce.

Fotografie. Usturoi sălbatic murat