Pansament pentru borș pentru iarnă. Reteta cu fotografie

Vara este bogată în cadouri însorite - piersici, mere, caise și roșii. Roșia este o astfel de legumă de vară, spumoasă și însorită. Văzând o roșie coaptă în grădină, vrei doar să culegi și să mănânci această legumă cu miros de soare. Da, o astfel de roșie. Completează bine orice masă. Desigur, acestea sunt consumate cel mai adesea crude. Dar cum vrei să iei cu tine în zilele reci de iarnă puțină căldură solară de roșii.

Pe lângă roșiile întregi, gospodinele fac suc de roșii pentru iarnă. Este bine să deschizi un borcan cu un astfel de suc și să gătești borș cu el. Se va dovedi a fi atât de vară și parfumată. Desigur, puteți cumpăra pastă de roșii în magazin și nu pierdeți conservarea timpului. Dar casa este încă mai bună decât omologul magazinului. De aceea, o pregătire bună pentru iarnă este pansament pentru bors. Este simplu și gustos și poartă cu ea o bucată de vară.

asa de, pansament pentru reteta de borș

ingrediente:

- ardei iute - 400g,

- roșii - 2 kg.

1. Spălați bine ardeiul. Taie-l pe jumătate. Îndepărtați semințele. Se toacă ardeii, așa cum obișnuiți la prăjit sau lecho de casă. Dacă faceți o cantitate mare de pansament, puteți folosi o mașină de tocat piper sau un blender cu cuțite speciale..

*

*

2. Spălați roșiile. Derulați-le într-o mașină de tocat carne sau macinați-le în suc cu ajutorul unui blender. Pune sucul pe foc și dă-l la fiert. În același timp, nu uitați să o agitați pentru a nu fugi..

*

3. Puneți ardeii tocați în borcane de jumătate de litru, umplând 1/3 borcane.

4. Turnați sucul de roșii fierte peste borcane. Rotiți conservele imediat.

5. Înfășurați borcanele până se răcesc complet. Pansament pentru bors gata.

Acum zilele de iarnă nu vor fi atât de reci, deoarece casa va avea bors cu aroma de vară.