Pansament borș cu vârfuri de sfeclă pentru iarnă

Pansamentul suculent și parfumat cu borsuri cu sfeclă de sfeclă vă va ajuta cu siguranță în zilele reci de iarnă, când un prim preparat cald trebuie inclus în dieta dvs. zilnică. Mulțumesc gătitului pansamente pentru borș în perioada de primăvară-vară, trebuie doar să fierbeți cartofii și să aruncați varza tocată în apă, apoi scoateți din nou borcanul cu golul și adăugați-l în tigaie - borșul colorat va fi gata în doar 15 minute!
Această conservare este păstrată timp de 1-1,5 ani și păstrează perfect toate vitaminele și mineralele. Folosiți nu numai sfecla proaspătă pentru a o crea, ci și vârfurile ei - are mult mai multe beneficii decât v-ați putea imagina.!

Pansament cu borș de sfeclă - rețetă cu fotografie




Ingrediente obligatorii:
- 1 sfeclă mare-
- 1-2 morcovi-
- 3-5 tulpini de ceapă verde-
- 1 buchet de blaturi de sfeclă-
- 1 buchet de mărar sau pătrunjel-
- 30 ml ulei vegetal-
- 30 ml oțet 9%-
- 1 lingură zahar granulat-
- 1 lingură sare-
- 1-1.2 litri de apă clocotită.



Cojiți sfecla și morcovii. Din moment ce legumele sunt tinere, este suficient să o răzuiești cu un cuțit. Apoi clătiți legumele rădăcinoase împreună cu tulpinile de ceapă verde din apă. Tăiați legumele în cuburi mici și ceapa verde în inele. Turnați uleiul vegetal într-un bol cu ​​fundul antiaderent și turnați toate feliile gătite în el. Puneți recipientul pe aragaz și prăjiți-l conținutul timp de 5-7 minute.



Legumele trebuie să fie ușor înăbușite și moi..



Clătiți blaturile de sfeclă și tocați-le cu panglici și baza frunzelor în cuburi. Turnați-l într-un recipient și adăugați zahăr granulat și sare. Amestecă totul. Opțional se adaugă puțină pastă de roșii sau roșii decojite.



Turnați în apă clocotită și fierbeți conținutul recipientului timp de 10-15 minute, acoperind recipientul cu un capac.



Apoi turnați 9% oțet în piesa de prelucrat - va fi un conservant pentru aceasta și va păstra culoarea pansamentului.



Clătiți mărarul sau pătrunjelul și tocați-le pe o scândură. Se toarnă într-un recipient și se fierbe piesa de prelucrat pe aragaz pentru încă 5 minute.



În acest moment, încălziți borcanele și capacele de cusătură într-un recipient separat.Versați pansamentul de bors în borcanele fierbinți..



Sigilați conservele umplute cu capacele folosind o cheie de cusătură și întoarceți-le cu fața în jos pentru a verifica. Se lasă să se răcească în această poziție, apoi se transferă la depozitare.



Scoateți rețeta pansament cu borsă înverzită pentru iarnă, creând un borș aromat!



De asemenea, vă recomand să vizionați retete pentru supe pentru iarna