Preparat de legume congelate pentru borș pentru iarnă

Pentru a te bucura de borșul aromat și apetisant pe parcursul lunilor de iarnă, este necesar să pregătești în prealabil un preparat înghețat pentru borș. Vom împărtăși cu bucurie rețeta astăzi..


Amantele fac o varietate
preparate cu varză și fără asta, pe bază de sfeclă, morcovi și roșii. Ei păstrează amestecul de legume, adăugând ardei gras, ceapă sau chili în masă, dacă doriți.
Dezavantajul unui astfel de semifabricat este că se pretează la un tratament termic prelungit, de aceea își pierde o serie de gusturi și calități utile..

O opțiune excelentă pentru a economisi legumele este congelarea lor. Realizarea de brichete mici cu legume asortate vă poate economisi timp. Tot ce trebuie să faceți pentru a servi un fel de mâncare luminos și colorat este să fierbeți cartofii și carnea, să adăugați varză, fasole și brichetă de legume. În 20-27 minute puteți servi borș delicios.

Același principiu poate fi folosit pentru a crea brichete congelate cu pansament de legume pentru supă, murături sau hodgepodge.

Încercați să folosiți matrițe din silicon pentru brioșe și plăcinte pentru înghețare, deoarece este ușor să îndepărtați produsul finit din ele.



ingrediente:
- o grămadă de pătrunjel-
- morcovi (200 grame),
- sfeclă (300 grame),
- roșii (400 grame).



1. Pregătiți fructe proaspete, curățați-le de pe pielea subțire. Răscoliți roșiile în segmente mici și așezați-le într-un recipient pentru blender. Se macină masa de roșii la o stare de piure.



2. Se toacă morcovii pe o răzătoare culinare și se pune într-un bol adânc.



3. Repetați procesul cu sfeclă.



4. Se toacă pătrunjelul, se adaugă la masa totală.



5. Ultimul pas este adăugarea piureului de roșii în recipientul cu legume.



6. Amestecați toate componentele.



7. Împărțim masa rezultată în formele de silicon.



Trimitem la congelator.



8. După 3-4 ore, schimbăm brichetele de legume pentru borș într-o cutie cu mâncare, le folosim așa cum a fost dorit..