Pansament de legume pentru borș. Reteta cu fotografii pas cu pas

Pansament de legume pentru borș

- Acesta este un minunat produs semifabricat realizat din legume proaspete, care vă va ajuta să ieșiți de mai multe ori. În plus față de borș, poate fi folosit și pentru a pregăti multe a doua cursuri. Astăzi există un număr mare de rețete pentru semifabricate pentru iarnă, care facilitează foarte mult soarta unei femei în bucătărie..

De exemplu, diverse paste pentru borș sunt foarte populare, inclusiv pătrunjel picant și condiment de busuioc, pansamente cu legume și sfeclă. Având astfel de pansamente, vă este garantat un prânz sau o cină delicioasă, în plus, nu trebuie să curățați, să macinați și să prăjiți legumele..

Aproape tot retete de pansament pentru bors asigură pentru gătirea unui anumit set de legume tocate. Dar mai există rețete în care legumele sunt pur și simplu amestecate cu sare proaspătă. Cât despre mine, o astfel de tehnologie de gătit realimentare vă permite să păstrați vitaminele și alte substanțe utile care sunt în legume. Deoarece pansamentul se dovedește a fi sărat, nu uitați că mâncarea pe care o veți găti cu participarea sa nu trebuie să fie sărată.. 

ingrediente:

• Ceapă - 0,5 kg
• Morcovi - 0,5 kg
• Roșii - 0,5 kg
• Ardei iute - 0,3 kg
• Pătrunjel - 0,2 kg
• Sare - 0,4 kg

Pansament pentru borș pentru iarnă - rețetă

Deci, haideți să ne pregătim pansament pentru borș. Coji ceapa.

Se taie ceapa în cuburi mici și se transferă într-un bol separat.

Tăiați ardeiul gras dulce pe jumătate în lungime, îndepărtați tulpina și semințele.

Tăiați ardeii în cubulețe mici.

Transferați ardeii tocați în același bol ca și ceapa tocată.

Coji morcovii.

Morcovi, răzuți pe o răzătoare grosieră.

Transferați morcovii răzuți în ceapă și ardei.

Clătiți bine pătrunjelul. Îndoiți și tocați fin.

Se clătește roșiile și se rumenesc pe o răzătoare grosieră.

Transferați roșiile unsă în restul legumelor.

Adauga sare.

Amestecați bine legumele până se dizolvă sarea..

Împrăștiat pansament cu bors în borcane sterile și înșurubați cu capace sterile. Sarea este un conservant natural, deci vegetal îmbrăcarea pentru borșul va dura până în primăvară. Dar trebuie să îl păstrați în frigider..

Pansament pentru borș pentru iarnă. Fotografie