Pansament de legume pentru supe

Pansamentele pentru ciorbe pentru viitor sunt pregătite de multe gospodine. Ei întotdeauna ajută în timpul sezonului de iarnă atunci când fac supe. Cu ei, primele cursuri sunt mai bogate și mai aromate, ca vara. Pansamentele cu ciorbe pot fi preparate în mai multe moduri: amestecuri de plante uscate cu și fără sare, legume tocate congelate și amestecuri de legume gata făcute. Toate acestea sunt suficiente pentru a adăuga la bulionul fierbent pentru a face o borsă bogată, ciorbă de varză sau supă.

Astăzi vă voi spune cum să faceți un amestec cu legume proaspete și să vă prezentați o rețetă foto pentru îmbrăcarea ciorbei pentru iarnă cu sare. Cu acesta, puteți pregăti primul dvs. fel de mâncare în doar 10 minute. În plus, legume și ierburi cu sărare păstrați cantitatea maximă de vitamine până în primăvară.

Un astfel de pansament este potrivit pentru femeile care îmbină cu succes munca și familia, deoarece, după cum știți, gătitul este întotdeauna catastrofal scurt la timp. Această benzinărie este o adevărată mântuire pentru orice femeie încărcată de preocupările familiei..

Veți petrece doar 1 oră pregătind pansamentul, iar dacă aveți un procesator de alimente și o mașină de tocat carne electrică, atunci și mai puțin. În plus, puteți utiliza acest amestec pentru a găti orice tocană, varză fiartă sau carne..




Produse:
- roșii - 1 kg.,
- morcovi - 1 kg.,
- piper roșu dulce - 1 kg.,
- ceapă - 1 kg.,
- mărar - 500 de grame,
- sare - 1 kg.



Cojiți morcovii și spălați-l sub apă curgătoare.



Grătați morcovii pe o răzătoare grosieră.



Cojiți ceapa și semințele din ardeii copți. După legume, spălați.



Răsuciți într-o mașină de tocat carne: roșii pre-spălate, ceapă și ardei gras.



Se spală mărarul, se usucă și se toacă fin.



Pune toate alimentele preparate (morcovi, roșii, ardei gras, ceapă, mărar) într-un recipient mare.



Turnați sare pe ele.



Se amestecă bine și se lasă la infuzat timp de 2-3 ore, astfel încât sarea se dizolvă cât mai mult.



Apoi spălați borcanele (nu le puteți steriliza) și umpleți cu pansament vegetal, care trebuie trimis pentru a fi depozitate în interior la temperaturi de până la + 6 ° C. Ar putea fi un frigider sau o pivniță.

De asemenea, vă recomandăm să vă pregătiți pentru iarnă mazăre conserve.