Preparare pentru ciorbe pentru iarnă din morcovi, ceapă, ardei și roșii - o rețetă cu fotografii pas-cu-pas cu gătit fără gătit

Descriere

Ciorbă de ciorbe pentru iarnă se prepară din legume acasă în modul obișnuit pentru toată lumea, numai la sfârșitul gătitului nu se folosește imediat în gătit, ci se conservează în borcane. Astfel, se dovedește să se alimenteze simultan pentru iarnă cu legume proaspete naturale și o recoltă foarte valoroasă, a cărei utilizare este nelimitată. Principalul avantaj al rețetei noastre foto este că un astfel de pansament vegetal este preparat acasă fără fierbere și poate fi păstrat proaspăt pentru iarnă. Mai mult, utilizarea unei astfel de ciorbe de legume nu se limitează numai la prepararea ciorbei. Pansamentul de legume creat în conformitate cu această rețetă poate fi folosit și pentru pregătirea diferitelor feluri secundare. Acestea pot include orice carne sau pește, precum și orice alt aliment.

Urmând instrucțiunile pas cu pas de mai jos cu o fotografie, fiecare gospodină se poate aproviziona cu un pansament atât de necesar de morcovi, ceapă și roșii. Inclusiv, acele gospodine care foarte rar petrec timp la sobă pot face acest lucru. Cu toate acestea, pentru gazdele complet leneșe și pentru acele hostess cărora nu le place să se păstreze, există o altă modalitate de a pregăti un astfel de pansament pentru iarnă. Toate legumele preparate listate în ingredientele acestei rețete pot fi pur și simplu congelate la congelator. Înainte de a pregăti o supă sau un alt fel de mâncare, legumele preparate în acest fel trebuie pur și simplu să fie decongelate, după care vor fi gata de utilizare..

Așadar, să începem să pregătim pansamentul mult necesar pentru iarnă.!

ingrediente

• Morcovi 1 kg
• Ceapa 1 kg
• Ardei dulce 1 kg
• Roșiile 1 kg
• Dill 2 buchete
• Pătrunjel 2 ciorchine
• Sare de masă 500-700 g

paşi

1. Vom clăti și curăța toate legumele necesare pentru a crea un preparat de legume acasă. Apoi tocați mărunt ceapa și ardeii. Se toacă roșiile în bucăți mai mari și se toacă morcovii pe o răzătoare. Tăiați fin verdeața rămasă de pe lista ingredientelor.

   
   
   
   

   

2. În continuare, așezăm o parte din componentele tocate, cu excepția roșiilor, într-un recipient comun, după care le amestecăm bine. Apoi, adăugați jumătate din cantitatea necesară de sare în legumele amestecate, apoi amestecați din nou amestecul de legume. Amestecă bine ingredientele cu mâinile tale..

   

3. 
   
   
   

   Apoi adăugați roșiile tocate într-un recipient cu legume amestecate și amestecați din nou totul.

   

4. Acum luați restul de legume tocate și adăugați-le în recipient cu restul de legume. De asemenea, adăugați restul de sare în amestec și amestecați pansamentul rezultat de mai multe ori. În această etapă, ar trebui să încercați cu siguranță prepararea sării. Ar trebui să fie foarte sărat.

   

5. După aceea, vom pregăti borcane pentru conserve. Nu este necesar să le sterilizați, dar este necesar să le spălați și să le uscați complet. În borcanele pregătite, vom completa pansamentul de legume gata, apoi vom înfășura alburile cu capace. Pansamentul universal cu ciorba pentru iarnă este gata. Poate fi păstrat timp de trei ani într-un loc răcoros.. Bucura-te de masa ta!