Îmbrăcarea pentru ciorba de varză - o rețetă pentru gătit cu o fotografie pas cu pas pentru iarna acasă

Descriere

Pansament pentru ciorba de varză pentru iarnă este pregătit foarte simplu și rapid, iar beneficiile de la acesta sunt uriașe. Cu acest pansament, puteți găti ciorbă de varză incredibil de gustoasă în câteva minute, pentru că va fi suficient doar pentru a face un bulion, adăugați cartofi și apoi turnați conținutul borcanului în tigaie.

Deosebit de încurajator este faptul că trebuie să pregătiți un astfel de pansament din legume proaspete, care își păstrează majoritatea proprietăților utile chiar și după ceva timp după pregătirea piesei de prelucrat.

Un alt avantaj al acestui pansament este că poate fi folosit chiar ca o gustare vegetală excelentă.. Acest preparat se dovedește a fi foarte gustos și, de asemenea, vă permite să vă economisiți timpul în procesul de preparare a ciorbei de varză..

Cu ajutorul rețetei noastre pas cu pas detaliate, puteți afla cum puteți prepara repede și corect un dressing delicios pentru ciorba de varză acasă, iar sfaturile foto din rețetă vă vor ajuta să navigați mai bine rețeta..

ingrediente

• Varză albă 800 g
• Ceapa 300 g
• Morcovi 300 g
• Ardei iute 300 g
• Roșii 300 g
• Patrunjel 10 g
• Ulei vegetal 50 ml
• Oțet 9%, 50 ml
• Zahar granulat 40 g
• Sare de masă 1 lingură L.

paşi

1. În primul rând, spălați și curățați morcovii, apoi înarmați-vă cu o răzătoare și grătați leguma de pe ea. Este indicat să răciți morcovii pe o răzătoare grosieră, pentru ca mai târziu să nu se transforme în terci în timpul procesului de gătit.

   

2. Cojiți ceapa la început și apoi începeți să tăiați în inele subțiri subțiri. Acestea fiind spuse, dacă nu doriți să vărsați lacrimi peste ceapa tocată, umeziți adesea cuțitul cu apă în timp ce feliați..

   
   
   
   

   

3. În continuare, trebuie să spălați bine și să tocați ardeiul gras. Cel mai bine este să-l tăiați în fâșii scurte, dar îl puteți tăia în jumătate de inele, dacă vi se potrivește..

   

4. Se toacă varza alături. În acest caz, trebuie de asemenea clătit, iar stratul superior de frunze trebuie de asemenea îndepărtat. Când tăiați varza, încercați să nu atingeți ciotul.

   
   
   
   

   

5. Roșiile, ca toate celelalte legume, clătiți bine în apă și începeți să le tăiați în felii mici. Gustul pansamentului finit nu depinde de forma tăieturii, așa că puteți tăia în modul potrivit.

   

6. Se taie verdele bine spălate ultima. Dacă doriți, puteți tăia tulpinile de pătrunjel pentru a adăuga doar frunzele la pansamentul de varză.

   

7. Acum puneți toate ingredientele mărunțite într-o cratiță mare, adăugați puțin ulei de floarea soarelui nescențat și gătiți la foc mediu până când vasul se fierbe.. Apoi adăugați sare și zahăr, dacă este necesar, puțin mai mult ulei și amestecați bine, continuând să gătiți aproximativ cinci minute.

   

8. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați puțin oțet în pansament, amestecați-l și îndepărtați-l de la foc. Începeți să o așezați în borcane pre-sterilizate, rostogolind capacele, după care va trebui să fie întoarse cu capul în jos și lăsate să se răcească. Astfel se finalizează procesul de gătit pentru îmbrăcarea ciorbei de varză pentru iarnă..

   

   Bucura-te de masa ta!