Recoltarea borșului cu roșii și fasole

Vrei să economisești timp la pregătirea mâncării ??? Dacă da, cel mai probabil mulți visează la asta, atunci vă recomandăm să pregătiți un pansament pentru borș cu fasole și roșii și rețeta noastră fotografică dovedită pentru iarnă. Astfel de semifabricate sunt gustoase și foarte versatile, deoarece pot fi folosite ca salate sau aperitive. Adăugându-l în bulionul pregătit cu cartofi, veți obține un borș gata pregătit în câteva minute. Nu este minunat ?! Îți amintesc că am avut ultima oară pansament de legume pentru borș.



Ingrediente pentru pansament cu roșii:
- varză albă 0,5 kg,
- ardei bulgar - 300 de grame,
- ceapă - 300 de grame,
- roșii roșii - 400 de grame,
- morcovi - 200 grame,
- fasole (fierte până pe jumătate gătită) - 250 de grame,
- ulei vegetal - 1/2 cană,
- pasta de rosii - 3 - 4 linguri. linguri,
- sare - 3 linguri. linguri,
- zahăr granulat - 1 lingură. lingura,
- oțet (70%) - 1/2 lingură. linguri,
- piper măcinat după gust,
- frunze de dafin - 2 - 3 frunze.
În primul rând, colectați toate legumele de care aveți nevoie pentru gătit pe masa de lucru, clătiți-le și apoi treceți la treabă..



Se toacă varza albă. Cu toate că, folosiți felia cu care sunteți obișnuit, vă va fi mai convenabil..



Scoateți semințele din ardei copți și tăiați în fâșii mici.



Tăiați ceapa decojită în sferturi mici.



Și roșiile spălate într-un cub mic.



Aici, cel mai bine este să grătați morcovii pe o răzătoare medie, astfel încât să se toacă mai bine și să ofere mai multă culoare pansamentului.



Pune toate legumele într-o cratiță adâncă, de preferință cu pereți groși..



Se amestecă bine. Se toarnă ulei și se pune pe foc. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute.



Când masa scade vizual, adăugați sare și zahăr.



Completați boabele fierte până când sunt fierte pe jumătate, pot fi albe și roșii, la alegere.



Adăugați roșia testată.



Nu uitați de condimente, pentru că le adăugați și atunci când gătiți borș obișnuit. Astăzi avem piper măcinat și frunze de dafin, dar cuișoarele, tocanele etc. vor funcționa bine și aici..



Se toarnă în oțet la sfârșit.



Se amestecă amestecul și se pune la foc mic. Agitând ocazional, gătiți pansamentul de bors pentru încă 15 - 20 de minute.



Apoi scoateți tigaia de pe foc și așezați pansamentul în conserve curate. Rotiți-le cu o cheie și depozitați-le într-o cameră rece.



Folosiți pansamentul gata, dacă este necesar, gătiți rapid un oaspete sau doar ca o salată.



Ultima dată am gătit pansament pentru borș pentru iarnă fără varză
Bucura-te de masa ta!!!