Mereu cu orz perlat pentru iarna din castraveți proaspeți, rețetă

Mura cu orz perlat pentru iarnă este o opțiune sigură pentru conservele de acasă. Un astfel de fel de mâncare este ușor de pregătit pentru utilizarea viitoare. Un preparat apetisant vă va ajuta cu siguranță în timp ce gătiți o cină abundentă, când nu aveți timp sau energie pentru a vă încurca mult timp la sobă. Reteta este foarte simpla si prietenoasa cu bugetul. Dar rezultatul vă va mulțumi cu siguranță!

Ce trebuie pregătit?

Pentru a pregăti murăturile pentru iarnă, trebuie să pregătim un set minim de produse, al căror cost va satisface gazdele zeloase cu un cost redus:

• orz perlat - 250 gr .;
• castraveți proaspeți - 1,5 kg;
• apă potabilă - 250 ml;
• ceapă mare - 1/2 kg;
• ulei vegetal rafinat - 60 ml;
• morcovi proaspeți - 1/2 kg;
• zahăr granulat - 2 lingurițe. l .;
• roșii - 1 kg;
• sare - 1 lingură l .;
• otet 9% - 60 ml.

Este interesant! Vrei să știi cum diferă marinada de saramură? Atunci grăbește-te Citește mai departe!

Cum să gătești o murături delicioase cu orz pentru iarnă din castraveți proaspeți - o opțiune de pregătire abundentă

Principiul pregătirii unui preparat atât de apetisant și satisfăcător pentru utilizarea viitoare este elementar de simplu..

1. Mai întâi trebuie să clătiți bine orzul de perle în apă curentă.
2. Coji morcovii. Grăbește-l grosier.
3. Ceapa trebuie cernuta. Taie-l în cuburi mici.
4. Clătiți bine castraveții proaspeți sub apă curentă. Tăiați marginile. Dacă legumele sunt mari, cel mai bine este să scoateți pielea de pe piele. Tăiați pulpa în cuburi, dar nu este recomandat să macinați prea mici. În caz contrar, veți primi caviar, nu murături.
5. Clătiți roșiile sub apă curgătoare. Tăiați fiecare roșie în jumătate. Așezați tulpina și aruncați. Răciți grosolan fiecare jumătate din legume. Pielea care rămâne nu se adaugă la amestecul total. Trebuie să fie aruncată.
6. Trimiteți morcovi și felii de castraveți într-un recipient adânc și spațios. Adăugați ceapa și morcovii. Condimentează cu amestec de roșii.
7. Se toarnă în zahăr granulat. Sare. Se toarnă ulei vegetal purificat și apă potabilă. A se agita bine.
8. Adăugați orzul de perle preparate în amestecul de legume. Amesteca.
9. Trimiteți la sobă. Se aduce la fierbere la foc mediu. Gătiti 20 de minute după aceea.
10. Se toarnă în oțet. Gatiti inca 10-12 minute.
11. În timp ce muratul cu orz este gătit pentru iarnă, ar trebui să sterilizați conservele și capacele pentru conservare: curățați, fierbeți. Întindeți murăturile pe ele. Rotiți cheia.

După ce conservarea s-a răcit, păstrați-l în subsol sau în pivniță. De asemenea, o astfel de piesă poate fi păstrată la frigider..

Notă: puteți păstra o astfel de conservare la temperatura camerei dacă sterilizați suplimentar borcanele cu murat, timp de cel puțin 40 de minute de la momentul în care apa fierbe în tigaie, în care va fi efectuată o sterilizare suplimentară.

Bucura-te de masa ta!