Bucăți de legume cu orz de perle: cinci salate pentru o masă expresă

• Timpul de pregătire:

conținut

• Salată de orz delicios cu roșii
• Salată neobișnuită cu macrou și orz pentru iarnă
• Rețetă crocantă de aperitiv de castraveți cu perle de orz
• Orz și legume asortate
• Cum se face o gustare cu orz fără oțet
• Complexitate:Pentru un începător

Îmi place foarte mult să fac diverse semifabricate. În viitor, îmi economisesc semnificativ timpul în bucătărie - doar scoate borcanul și cina este aproape gata. Astăzi vreau să împărtășesc cu voi rețete foarte gustoase de salată de orz pentru iarnă.

Salată de orz delicios cu roșii

Ador salatele de orz pentru sațietatea lor. O astfel de rolă vă va permite să vă hrăniți rapid și gustos familia sau oaspeții neașteptați. Asigurați-vă că luați notă de rețetă!

Produse:

• un kilogram de ardei gras;
• un kilogram de morcovi;
• un kilogram de roșii;
• un kilogram de ceapă;
• un pahar de orz perlat;
• o lingura de sare;
• 350 mililitri de apă;
• 150 ml de ulei vegetal;
• 5 lingurițe de nouă la sută oțet
• o jumatate de lingurita de piper macinat.

Recomandări pas cu pas:

1. Clătiți cerealele și înmuiați câteva ore.
2. Cojiți și tocați morcovii cu o răzătoare grosieră. Cojiți ceapa și toacă fin.
3. Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne sau procesați cu un blender.
4. Tăiați ardeii decojiți în fâșii.
5. Turnați apă și ulei în tigaia cu tocană. A fierbe. Apoi puneți acolo morcovii răzuți și ceapa tocată, după ce a fiert, fierbeți legumele timp de 10 minute la foc mic. Nu uitați să agitați periodic piesa de prelucrat..
6. Adăugați terci și gătiți încă 15 minute. Apoi adăugați roșiile și ardeii, sarea și zahărul. Continuați să gătiți 25 de minute și adăugați piper și oțet cu 10 minute înainte de a găti.
7. Aranjați produsul finit în borcane sterile, rulați și înfășurați.

Sfat: o astfel de salată cu roșii și orz în borcane poate fi păstrată în siguranță la temperatura camerei.

Salată neobișnuită cu macrou și orz pentru iarnă

În timp ce studiam rețete simple și delicioase pentru salate cu orz, am dat peste o interesantă răsucire cu pește. Am încercat să-l gătesc - și s-a dovedit foarte bine!

ingrediente:

• 3 kilograme de roșii;
• un kilogram de orz perlat;
• 4 kilograme de macrou;
• 2 cani ulei vegetal;
• 2 linguri de sare;
• 2 linguri de oțet 9%
• condimente după gust;
• kilogram de ceapă.

Cum se face o salată de pește cu orz acasă:

1. Înmuiați orzul perlat în apă pentru câteva ore.
2. Fierbeți peștele, curățați-l de oase și de tot excesul.
3. Roșiile albe, coaja și piureul.
4. Se toaca ceapa cat mai subtire si se caleste pana se rumeneste.
5. Combinați toate produsele într-o cratiță de dimensiuni potrivite. Gătiti până când gresiile sunt în condițiile potrivite.
6. Puneți produsul finit în borcane sterile, rulați și înfășurați. Așteptați răcirea.

Notă: acest fel de preparat de casă va merge perfect pe masă ca un fel de mâncare independent..

Rețetă crocantă de aperitiv de castraveți cu perle de orz

Continuând să povestesc rețetele pentru salate foarte gustoase cu orz pentru iarnă, nu mă pot abține să împărtășesc metoda de preparare a acestei cereale cu castraveți. Odată am încercat acest aperitiv la o petrecere și mi-a plăcut foarte mult.

ingrediente:

• un kilogram de orz;
• 3 kilograme de castraveți și roșii;
• un kilogram de morcovi și ceapă;
• jumătate de litru de ulei vegetal;
• jumătate de pahar cu nouă la sută oțet;
• 4 linguri de sare;
• 2 linguri de zahăr;
• negru sau allspice după gust, frunze de dafin.

Cum se face o salată delicioasă de orz:

1. Fierbeți orzul până când sunt fierte pe jumătate. Este recomandabil să-l înmuiați timp de 8 ore înainte de aceasta.
2. Tăiați castraveții și roșiile în cubulețe.
3. Grătați morcovii decojiți pe o răzătoare grosieră. Coaja și ceapa și se taie în jumătăți de inele.
4. Puneți toate mâncarea, cu excepția oțetului într-o cratiță și puneți-o pe aragaz. Se fierbe și se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic. Amestecați ocazional.
5. Se toarnă în oțet și se lasă salata să se fierbe încă 10 minute, apoi se pune în borcane sterile, se rulează. Înveliți cu o pătură și așteptați să se răcească.

Sfat: Această salată de conserve poate fi folosită în ciorba pentru prepararea unui fel de mâncare cu murături.

Orz și legume asortate

Acest roll pentru mine este un exemplu clasic de mâncare plină de gust și foarte gustoasă. Este ușor de gătit și, din când în când, puteți scoate borcanul și aranja conținutul pe farfurii. Întreaga familie va fi fericită!

Produse:

• un kilogram de morcovi și ceapă;
• 3 kilograme de roșii;
• 4 ardei gras;
• un pahar cu orz de perle spălate;
• jumătate de litru de ulei vegetal;
• un pahar de zahăr;
• câteva linguri de sare.

Reteta simpla:

1. Înmuiați orzul timp de 8-12 ore.
2. Se toacă roșiile bine. Tăiați ardeii și ceapa în cubulețe. Se toacă morcovii cu o răzătoare grosieră.
3. Amestecați feliile de legume, puneți într-o cratiță împreună cu orzul, sarea, zahărul și untul. Așezați pe aragaz. Se fierbe piesa, apoi se reduce flacăra și se gătește timp de o oră și jumătate, amestecând constant.
4. Puneți produsul finit în borcane sterile și rotiți. Înfășurați și așteptați o jumătate de zi, apoi puneți-l la păstrare.

Sfat: puteți adăuga condimente în farfurie după gust.

Cum se face o gustare cu orz fără oțet

Unele gospodine nu acceptă conservele cu oțet. Pot exista multe motive pentru aceasta. De exemplu, sora mea este nedorită să mănânce astfel de feluri de mâncare, așa că am găsit special pentru ea o opțiune de gustare de orz fără oțet. Mă grăbesc să împărtășesc rețeta cu tine.

ingrediente:

• un pahar de orz perlat;
• 3 kilograme de roșii;
• un kilogram de morcovi;
• un kilogram de ceapă;
• 3 ardei gras;
• un pahar de zahăr;
• 3 pahare de apă;
• câteva linguri de sare;
• jumătate de litru de ulei vegetal.

Gătit salată de orz pentru iarnă fără oțet:

1. Clateste cereala de 2-3 ori. După aceea, umpleți-l cu apă și fierbeți până la licitație..
2. Spălați și curățați legumele. Tăiați fin roșiile sau treceți printr-o mașină de tocat carne, râiați morcovii, tocați ardeiul și ceapa la întâmplare.
3. Încălziți o oală cu ulei vegetal pe aragaz, fierbeți-l. Adăugați morcovii și gătiți 10 minute. Apoi adăugați ceapa și ardeiul și fierbeți încă 10 minute.
4. După timpul specificat, adăugați terci, roșii, sare și zahăr pe piesa de prelucrat. Amestecați bine, după fierberea produsului, reduceți căldura la minimum. Gătiti salata aproximativ o oră și jumătate, amestecând ocazional.
5. Puneți produsul finit în recipiente sterile și rotiți. Înfășurați și așteptați să se răcească.

Sfat: păstrați această salată în frigider sau în orice alt loc întunecat și rece..

Sper ca această colecție a celor mai delicioase rețete de salată de orz să vă ajute să vă încântați familia cu gustări delicioase. Gătitul nu este dificil, așa că chiar și o gazdă novice se poate descurca. Și pentru a înțelege mai bine toate nuanțele, urmăriți videoclipul pe care l-am pregătit. Gătit pentru sănătate!