Salată de legume nutritivă

În fiecare familie, se pune întotdeauna întrebarea de a mânca atât gustos, cât și hrănitor. Acest lucru este valabil mai ales iarna, când alegerea legumelor proaspete este mică. Uneori am întârziat la serviciu și nu am timp să mă întorc acasă la cină. În acest caz, îl sun pe soțul meu și îi dau sarcina să deschidă o salată de legume hrănitoare pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie pas cu pas cu orz. Această salată poate fi o cină plină de mâncare și hrănirea copiilor. Vin acasă și toată lumea este plină și fericită. O astfel de salată mă ajută foarte mult, așa că oricât de ocupată sunt în zilele de vară, întotdeauna pregătesc o salată hrănitoare cu legume și orz pentru iarnă iarna. Uita-te la asta reteta cu o fotografie cu salata de legume bulgare pentru iarna.



Produse obligatorii:

- 200 de grame de orz perlat-
- 400 de grame de roșii-
- 400 de grame de castraveți proaspeți-
- 200 de grame de morcovi-
- 200 de grame de ceapă-
- 150 de grame de ulei de floarea soarelui-
- 1 lingură zahar granulat-
- 2 lingurițe sare de masă-
- 4 lingurițe masă, 9% oțet.



Pentru o astfel de salată, am înmuiat orzul de perle în apă timp de 6 ore. De obicei, turn peste noapte cereale pentru a începe pregătirea salatei dimineața..



Fierbem orzul până se moale și scurg apa din el.



Am tăiat castraveții în cubulețe, coaja, dacă nu este amară, atunci nu o tai



Am tăiat și roșiile în cubulețe. Dacă sunt ușor moi, atunci va fi convenabil să le tăiați. Roșiile moi se vor zdrobi imediat. Încercați să-l gătiți și pe acesta salată de legume "Vară" din ardei, ceapă, morcovi și roșii pentru iarnă.



Adăugați pe orz castraveți pregătiți și tocați cu roșii.



Tăiați ceapa și morcovii în pătrate mici.



Le adaug și în salată.



Am turnat zahăr granulat în salată. După aceea, sare de masă.



Adaug ulei de floarea soarelui în salată și amestecă bine.



Am pus la fiert la foc mediu timp de 30 de minute. Apoi turnăm oțet de masă și continuăm să mai fierbe încă 15 minute. Legumele se vor înmuia, iar salata va fi suculentă. Se pare foarte gustos și salată de legume cu orez pentru iarnă.



Transferați salata finită în borcane curate și apăsați bine.



Sigilez borcanele cu capacele strânse și le pun să se răcească sub pătură.



Este convenabil să păstrați salată de legume gata pregătită cu orz de perle pentru iarnă în cămară, astfel încât să o puteți deschide pentru cină și să hrăniți întreaga familie.



Pofta buna!