Pizza delicioasă cu cartofi - o rețetă cu fotografii pas-cu-pas despre cum se face aluatul în lapte și se bat biscuiți la cuptor

Descriere

Pizza cu cartofi Este o masă delicioasă gătită acasă, care satisface rapid foamea și aduce plăcere gastronomică datorită gustului său uimitor. Particularitatea unei astfel de coacere, desigur, este că aluatul este format din făină de grâu și piure de cartofi. Umplutura este așezată pe bază - iar vasul este prăjit într-o tigaie sau copt la cuptor. Apropo, puteți face nu una mare, ci mini-pizza.

Aluzie! Umplutura noastră va consta din carne, ciuperci și brânză. Puteți face același lucru sau adăuga orice produse vă plac, cum ar fi roșii, ardei gras, ceapă, mezeluri și puteți folosi carne tocată în locul fileului de pui. Puteți utiliza ketchup picant dacă vă plac notele picante după gust. Pentru a pregăti mâncarea în funcție de rețeta noastră pas cu pas, orice ciuperci sunt potrivite și nu doar campionii: puteți lua porcini, candelele, agarici de miere, boletus și altele.

Pizza cu cartofi este o opțiune excelentă pentru a găti un fel de mâncare uimitor în grabă, deoarece, în afară de faza pregătitoare, mâncarea se coace doar 20 de minute. Mulți oameni sunt interesați de numărul de calorii al unui astfel de fel de mâncare, așa că vă vom împărtăși aceste informații importante. Conținutul caloric al pizza este destul de mare: există aproximativ 300 de kilocalorii la 100 de grame. În același timp, acest volum conține aproximativ 12 grame de proteine, 18,6 grame de grăsimi și 22,3 grame de carbohidrați. Nu puteți apela la un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, dar uneori vă puteți răsfăța și pe cei dragi. Cu toate acestea, trebuie să mâncați cu moderație, pentru ca mai târziu să nu vă suparați din cauza creșterii în greutate..

Toată lumea poate găti delicioase pizza cu cartofi acasă, pentru că nu trebuie să fiți un profesionist culinar pentru asta. Chiar și un bucătar novic se poate ocupa de această sarcină. Pentru a vă asigura că face acest lucru, vă oferim o instrucțiune simplă și detaliată sub forma unei rețete pas cu pas cu o fotografie. Încercați puțin și faceți produse coapte uimitoare în cuptor pentru prânz sau cină.

ingrediente

• Faina de grâu - 1 pahar
• Cartofi 3-4 buc.
• Coaceți aluat 1 lingură.
• Ouă de pui 2 buc.
• Champignons mari - 5 bucăți.
• Lapte 0,5 căni
• Brânză Mozzarella - 150 g și semi-tare - 150 g
• File de pui - 100 g
• Ulei vegetal 2 linguri. L.
• Sare de masă 2 ciuperci
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Ketchup după gust

paşi

1. În primul rând, trebuie să faceți piure de cartofi. Pentru a face acest lucru, coajați cartofii, puneți-i într-o cratiță, umpleți-i cu apă, astfel încât lichidul să acopere complet legumele. Trimitem la sobă și instalăm un foc cu putere medie. Când apa fierbe, adăugați puțină sare. După aceea, gătiți cartofii timp de 15-20 de minute. Apoi scoatem vasele din aragaz, scurgem apa clocotită și facem piure din legume. Când se răcește puțin, rupți ouăle de pui într-un bol, adăugați lapte și ulei vegetal. Amestecă bine ingredientele.

   

2. 
   
   
   

   După aceea, cerneați făina de grâu și praful de copt într-un recipient. Facem acest lucru printr-o sită, astfel încât picăturile mici să nu cadă în bază și aluatul să fie mai aerisit.

   

3. Suplimentăm compoziția rezultată cu un vârf de sare, piper negru măcinat și amestecăm totul din nou. Frământăm aluatul astfel încât, în final, să se dovedească a fi dens, gros, dar nu prea abrupt.

   
   
   
   

   

4. Acoperiți tava de copt cu folie, ungeți-o liberal cu ulei vegetal și presărați ușor cu făină. După aceea, puneți baza pe o foaie de copt, adică aluatul. Distribuie-l uniform în formă. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade, apoi trimiteți o foaie de copt cu aluatul în interior. Se coace 15 minute. După acest timp, scoateți foaia de copt, străpungeți tortul cu o furculiță și ungeți tortul cu ketchup.

   

5. În continuare, hai să facem umplutura pentru pizza cu cartofi.. Am spălat bine fileul de pui sub apă curentă și l-am copt la cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute. Imediat ce carnea s-a răcit, am trecut-o printr-o mașină de tocat carne și am pus-o pe aluatul din primul strat. Întindeți carnea tocată uniform pe tort, așa cum se arată în fotografie.

   

6. Spălăm campionii sub apă curgătoare, îi uscăm cu prosoape de hârtie și le tăiem în felii. Pune ciupercile în stratul următor pe crustă împreună cu jumătățile de bile de mozzarella. Gratiți brânza semi-tare pe o răzătoare grosieră și presărați piesa cu masa tocată. Trimitem la cuptor 20 de minute. Temperatura de prăjire - 180 de grade. După timpul indicat, opriți cuptorul și scoateți cu grijă foaia de copt cu vasul.

   

7. Pizza cu cartofi este complet gata. Acum știți că coacerea acasă este de fapt elementară. Sperăm că, datorită rețetei noastre foto pas cu pas, ați putut pregăti foarte repede și fără probleme un fel de mâncare minunat. Serviți pizza la masă cât este încă fierbinte, pentru că are un gust mai bun. Vă dorim, familiei și prietenilor dvs., un pofte bun!