Carnea de porc coaptă într-o mânecă cu cartofi și ceapă - o rețetă cu o fotografie despre cum să faceți corect și gustoase faceți carnea într-o bucată întreagă cu legume la cuptor

Descriere

Carnea de porc coaptă în mânecă, - un preparat delicios din bucătăria rusă, care este adesea pregătit acasă pentru diferite sărbători, sărbători și zile de naștere. Delicatetea se dovedește a fi foarte suculentă datorită faptului că este coaptă într-o bucată întreagă cu legume la cuptor în mânecă. Felul de mâncare poate fi servit ca o gustare pentru alcool, completat cu feluri de mâncare laterale de paste, cartofi, ciuperci prăjite sau murate, salate de legume proaspete. Dacă urmați rețeta noastră cu fotografii pas cu pas, vă garantăm că mâncarea se va dovedi doar pentru a vă linge degetele.

Vom coace o bucată întreagă de porc în mânecă. Și trebuie să umpleți mâncarea cu morcovi și usturoi. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să faceți tăieri adânci în carne cu un cuțit ascuțit..

Adăugați ierburi proaspete în punga cu alimente. Pentru piquancy, utilizați un amestec de vin alb uscat și miere. Veți afla toate celelalte secrete de gătit din rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie, care este prezentată mai jos..

Conținutul de calorii la 100 de grame de produs finit este de aproximativ 268,2 kcal. BJU: proteine ​​- 16,3 g, grăsimi - 21,8 g, carbohidrați - 2,4 g. Această delicatețe nu trebuie utilizată des, deoarece este prea mare în calorii și îți poate dăuna figura.

Haideți să ne apropiem de pregătirea corespunzătoare a cărnii de porc delicioase coapte întregi într-o mânecă acasă. Să începem!

ingrediente

• Carnea de porc 2 kg
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Morcovi 2 buc.
• Usturoi 1 buc.
• Cimbru (cimbru) după gust
• Ulei vegetal 4 linguri. L.
• Foaie de dafin 2 buc.
• Mazăre Allspice 4 buc.
• Vin alb uscat 1 pahar
• Miere 1 lingură.
• Cartofi 8 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Mere 1 buc.

paşi

1. Mai întâi, pregătiți ingredientele necesare. Luați o bucată întreagă de carne și clătiți-o bine sub apă curgătoare. Apoi uscați produsul cu prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de umiditate.

   

2. Pierceți carnea cu un cuțit ascuțit de bucătărie, așa cum se arată în fotografia pas cu pas.

   
   
   
   

   

3. Cojiți și clătiți morcovii. Tăiați leguma în jumătate și introduceți în tăietură pe produs. Pre-ungeți morcovii cu sare și piper negru.

   

4. Apoi faceți mici găuri. Împărțiți usturoiul în căței și înmuiați și în sare și piper. Lipiți-le în găuri superficiale. Este necesar să umpleți carnea pe toată suprafața cu usturoi.

   

5. 
   
   
   

   Apoi, periați cu generozitate o bucată de porc cu ulei de floarea soarelui și frecați cu piper negru și sare. Folosiți-vă mâinile pentru a rupe câteva frunze proaspete de cimbru. Puneți carnea de porc pe o farfurie și înfășurați în plastic. Frigider dacă nu va găti imediat.

   

6. Faceți o farfurie laterală. Pentru a face acest lucru, trebuie să coajați cartofii, ceapa și morcovii. Apoi clătiți legumele și tocați-le cu un cuțit cret. Pentru plăcere, tăiați mărul dulce și acru în cubulețe. Pune mâncarea într-un recipient separat și umple cu mult ulei vegetal. Ardei și sare mâncarea. Amestecați cu o lingură sau cu mâinile.

   

7. Pregătiți un mânecă de prăjire. Puneți în el carnea umplută, cartofii, morcovii, ceapa și un măr. Adăugați câteva frunze de dafin și boabe de ardei.

   

8. Pregătiți un amestec de 1 linguriță de miere și un pahar de vin alb uscat. Se amestecă bine până se dizolvă mierea. Apropo, puteți înlocui ultimul ingredient cu zahăr obișnuit.. Se toarnă amestecul în pungă cu garnitura de carne. După aceea, legați bine mâneca..

   

9. Trimiteți mâncarea la un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți-l timp de 2 ore. După timpul specificat, scoateți tratamentul din cuptor și deschideți punga. Fii atent când faci asta! Nu te arde cu abur. Apoi ungeți vasul cu generozitate cu ulei de floarea soarelui și trimiteți-l înapoi la cuptor. Gătiti încă aproximativ 20 de minute la aceeași temperatură.

   

10. Așadar, carnea de porc fiartă este gata, coaptă în mânecă, acasă! Se poate servi atât cald, cât și rece. Sperăm că veți găsi această rețetă pe placul vostru. Bucura-te de masa ta!