Conserve ardei iute - o rețetă foto pas cu pas pentru recoltarea pentru iarnă

Descriere

Conserve ardei ardei pentru iarnă - aceasta este o soluție excelentă pentru cei care doresc să facă un semifabricat pentru iarnă, dar nu știu ce poate fi închis exact. Ardeiul gras este o legumă care arată bine ca o gustare independentă și îl puteți adăuga și în salate sau alte feluri de mâncare..

Pentru a face preparatul tău cel mai delicios și mai suculent, trebuie să iei cele mai proaspete ardei, și este de asemenea indicat să alegi fructe cu pulpă groasă.

Pe lângă faptul că puteți crea o gustare foarte gustoasă pentru iarnă, din ardeii de clopot conservat, un astfel de tratament va fi de asemenea foarte util, deoarece această legumă conține nenumărate cantități de vitamine și oligoelemente care rămân în ea chiar și după tratamentul termic. într-o cantitate atât de mare. Cu toate acestea, în timpul iernii, corpul tău va continua să primească vitamine dacă pregătești mai multe porții de ardei copți conserve în prealabil vara..

De fapt, aveți nevoie de foarte puțin timp liber pentru a găti ardei complet conserve pentru iarnă.. De asemenea, nu uitați să vă aprovizionați cu ingredientele necesare și să luați notă de recomandările din rețeta noastră cu fotografii pas cu pas, în care veți afla detaliile privind pregătirea acestei delicioase gustări pentru iarnă.. 

ingrediente

• Ardei iute 1-1,5 kg
• Ardei iute 1 buc. pe cutie
• Morcovi 2 buc.
• Ceapa rosie, 1 bucata.
• Otet de vin alb 5%, 6 linguri.
• Apa 2 lingurițe.
• Usturoi 2 cuișoare
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Zahar granulat 1/4 linguriță.
• Boabe de piper negru 1 lingură.
• Chimen măcinat, 1/2 lingură.

paşi

1. Mai întâi, pregătiți cantitatea necesară de ingrediente. Principalul lucru este să alegeți ardeii cărnoși care să îi păstreze pentru iarnă.. Clătiți-le bine în apă rece și apoi lăsați să se usuce pe o cârpă uscată.

   

2. 
   
   
   

   Tăiați tulpinile ardeilor, apoi tăiați cu grijă partea cu semințele. În același timp, dacă aveți de gând să o păstrați întreagă, încercați să nu deteriorați carnea legumelor.. În cazul în care doriți să acoperiți ardeiul în bucăți, îl puteți tăia pe jumătate pentru a ușura eliminarea semințelor. De asemenea, în această etapă, cojiți morcovii și tăiați-i în fâșii..

   

3. Acum începe pregătirea marinadei. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa într-o cratiță, adăugați condimente, sare și zahăr, precum și oțet și fierbeți marinata timp de zece minute.

   
   
   
   

   

4. Ardeii ardei trebuie prăjiți pe toate părțile la foc mare. În același timp, asigurați-vă că părțile vegetale sunt doar ușor rumenite, dar nu este necesar să prăjiți ardeiul complet.

   

5. Sterilizați borcanele în care intenționați să acoperiți ardeii, adăugați acolo ceapa decojită și tocată și adăugați ardeii prăjiți. Toarnă toate acestea deasupra cu marinada fierbinte și adaugă usturoiul.

   

6. Rotiți borcanele cu capacele și întoarceți-le cu capul în jos. Se lasă să se infuzeze sub o pătură caldă peste noapte, iar dimineața gustarea cu ardei ardei va fi gata de mâncare. Îl poți pune în pivniță sau te poți bucura acum..

   

   Bucura-te de masa ta!