Cireșe gustoase în sirop, conserve pentru iarnă cu un os

Cireșul este o boabă magică! Întotdeauna vreau să păstrez gustul și aroma acestor fructe de rubin pentru iarnă. Dacă sunteți deja săturat de gem și compoturi și doriți ceva nou, atunci faceți o cireșă în sirop. Acest preparat nu va dura mult timp și efort, dar veți fi mulțumit de rezultat - asta este sigur!

ingrediente: cireașă, apă, zahăr
Ora pentru marcaj: Primăvară, Vară

Deci, avem 2,2 kilograme de cireșe. Începem să gătim vișine în sirop clătind fructele de pădure și le aruncăm într-un colizor pentru a scurge excesul de lichid..

În timp ce vișinul se usucă steriliza bănci. O fac în cuptorul cu microunde - rapid și convenabil. Pentru a face acest lucru, turnați 1,5 centimetri de apă în cutii curate și puneți-le la abur în cuptorul cu microunde timp de 4 minute la putere maximă. Scurg restul de apă. Băncile sunt gata!

Acum punem boabele în borcane, ocupând în același timp aproximativ 2/3 din volumul lor.

Am borcane de 700 de grame. Nu scot gropile de la cireșe. Deși, dacă ai timp și dorință, poți să o faci. Dar, în ceea ce mă privește, cireșa pusă cu rață nu este cireș!

Apoi, fierbeți apa și umpleți borcanele până la vârf. Unele dintre fructe de pădure izbucnesc, dar acest lucru este normal. Acoperim borcanele cu capace curate și ne ocupăm de treaba noastră timp de 20 de minute.

După timpul alocat, turnați apa într-o cratiță pentru siropul clocotit, după ce măsurați anterior cantitatea de lichid scurs cu un pahar de măsurare. Este convenabil să folosiți un al doilea recipient pentru această manipulare. Mai întâi, lichidul a fost scurs din toate conservele într-o cratiță, iar apoi a fost turnat din el cu un pahar de măsurare în altul - unul de lucru. Am obținut 2.100 de mililitri de apă scursă. Pentru fiecare 500 de mililitri de apă, trebuie să luați 250 de grame de zahăr. Am nevoie de 1050 de grame de zahăr pentru volumul meu.

Adăugați zahărul și puneți siropul pe foc. Turnați siropul fiert înapoi în borcane.

Răscordăm semifabricatele cu capace și lăsăm să se răcească sub o pătură caldă. Din volumul de boabe indicat la începutul rețetei, s-au obținut 6 borcane de 700 de grame.

După cum puteți vedea, această rețetă pentru a face vișine este într-adevăr foarte simplă și rapidă. Te va ajuta să faci față cu ușurință unei recoltări mari din această boabă în cel mai scurt timp. Și cel mai important, rezultatul este o delicatesă preferată a copiilor și adulților - cireșa dulce. Și din siropul diluat cu apă iarna, iese o băutură minunată.