Dulceata de cirese dulce intr-un aragaz lent

Cireșa dulce este una dintre primele fructe de pădure, cu care începe maratonul de reumplere a organismului cu vitamine din cadourile de vară. Poate fi de diferite culori și dimensiuni, dar cireșele sunt întotdeauna gustoase și suculente. Este păcat că nu poți să te superi cu vitamine pentru utilizarea viitoare, așa că trebuie să îți faci griji cu privire la recoltarea pentru iarnă. Puteți congela cireșele, A usca și gătește compoturi din ea, sau poți găti un minunat gem. Un multicooker va economisi mult timp și vitamine prețioase.
Dulceata de cirese dulce intr-un aragaz lent - reteta cu fotografie.

Pentru a face gem de vișine, veți avea nevoie de:
- 500 g cirese,
- 500 g zahăr,
- 10 ml suc de lamaie,
- 100 ml apă.



Pentru gem, nu este necesar să alegeți o boabă puternică, dacă vișinul dulce are un butoi moale - este în regulă. Principalul lucru este să eliminați toate fructele putrezite și afectate de dăunători. În continuare, cireșele trebuie spălate și lăsate să se scurgă..



Acum ne înarmăm cu răbdare și cuțit ascuțit. Trebuie să tăiem fiecare boabă și să extragem osul. Desigur, există invenții culinare speciale pentru această afacere, dar nu toată lumea le are în bucătărie..



Umplem cireșele cu zahăr și amestecăm bine, nu este nevoie să apăsați tare, ciresele vor putea oricum să lase sucul. Pentru a face acest lucru, vom uita de ea timp de 1,5-2 ore.



Acum turnați cireșele în vasul multicooker. Teoretic, primești mult suc, dar dacă vrei să obții mai mult sirop de fructe gustoase, poți adăuga apă dacă vrei.



Cantitatea de cireșe cu lichid nu trebuie să dureze mai mult de jumătate din tigaie, deoarece se formează spumă în timpul procesului de gătit.Selectați modul Stew timp de 60 de minute. Gătiti sub un capac închis. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți zeama de lămâie, care poate fi înlocuită cu un vârf de acid citric.



Sterilizăm borcane potrivite peste abur sau în cuptor. Scaldă capacele cu apă clocotită.



Turnați ușor dulceața de vișine în borcane și rotiți capacele. Ne răsturnăm și așteptăm să se răcească gemul. După aproximativ o zi, reamenajăm dulceața în cămară sau pivniță până la o ocazie potrivită.